一种催化活力提高的淀粉分支酶突变体及其应用.pdfVIP

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2023-05-29 发布于四川
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一种催化活力提高的淀粉分支酶突变体及其应用.pdf

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本发明公开了一种催化活力提高的淀粉分支酶突变体及其应用，属于酶工程技术领域。采用本发明的技术方案得到催化活力提高的淀粉分支酶突变体，与野生型淀粉分支酶相比，本发明所得的淀粉分支酶突变体G160R、G160T比酶活分别为12482U/mg和10497U/mg，较淀粉分支酶野生型分别提高了88％和58％；将本发明的淀粉分支酶添加至以DE11麦芽糊精为底物的反应体系中，与添加野生型的淀粉分支酶相比，产物稳定性显著提高，在4℃放置30天后，添加本发明提供的淀粉分支酶突变体G160T和G160R后得到的产

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 CN 112391365 B (45)授权公告日 2022.04.15 (21)申请号 202011393059.3 C12N 15/70 (2006.01)