一种淀粉悬浮液制备方法.pdfVIP

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2023-05-24 发布于四川
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一种淀粉悬浮液制备方法.pdf

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本发明提供一种淀粉悬浮液制备方法，利用淀粉糊化后粘度增加的特性，通过糊化部分淀粉来增加淀粉悬浮液的粘度，使淀粉悬浮液达到相对稳定的悬浮状态，包括以下步骤：1、按比例加水和淀粉，搅拌制得淀粉液；2、搅拌淀粉液并加热糊化，制成淀粉糊化液；3、按比例加入冷水并搅拌，使淀粉糊化液温度低于糊化温度；4、按比例加入淀粉，搅拌制成淀粉悬浮浆液。与传统制备方法相比，制成的淀粉悬浮液可保持稳定的状态，并可避免使用增稠剂。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112175202 A (43)申请公布日 2021.01.05 (21)申请号 202011113600.0 (22)申请日 2020.10.17 (71)申请人新乡市嘉数科技有限公司