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本发明提供了一种含大麻二酚(CBD)的组合物,按质量份包括:1~10份的火麻仁油、1~5份的大麻二酚、0.01~0.2份的单甘脂以及0.01~0.5份的蔗糖酯。本发明还提供了一种含大麻二酚的添加剂以及一种蛋白气泡饮料。本发明提供的组合物和添加剂将CBD、火麻仁油、单甘脂、蔗糖酯进行复配,由此可显著改善CBD在水中的溶解性和分散性,可直接作为添加剂使用,制备所得的产品稳定性好,透明清澈,无沉淀和漂浮物,可以长期保存,拓宽了CBD在食品添加领域的应用范围。本发明提供的蛋白气泡饮料营养成分高,风味新颖
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114762515 A
(43)申请公布日 2022.07.19
(21)申请号 202011609239.0 A23L 33/105 (2016.01)
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