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本发明公开了一种浓香菜籽油的制备方法，包括以下步骤：1）原料去杂；2）炒籽；3）压榨，得到压榨油和菜籽粕；4）第一次过滤，得到毛油；5）毛油和菜籽粕混合；6）第二次过滤，得到菜饼混合油；7）改性二氧化硅制备：a）提取菜籽粕中的蛋白质；b）加入谷氨酰胺转氨酶对蛋白质进行变性；c）加入柠檬酸钙得到钙交联蛋白凝胶；d）加入二氧化硅，制得改性二氧化硅；8）改性二氧化硅脱胶：将改性二氧化硅按菜饼混合油重量的0.04‑0.08%加入菜饼混合油中进行脱胶处理；9）冬化，得到浓香菜籽油。本发明采用改性二氧化硅进
(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116042313 A (43)申请公布日 2023.05.02 (21)申请号 202211296434.1 B01J 20/30 (2006.01) (22)申请日 2022.10.
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