稳定化的液体浓缩物组合物.pdfVIP

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2023-04-24 发布于北京
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稳定化的液体浓缩物组合物.pdf

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本文提供了一种液体浓缩物组合物，所述液体浓缩物组合物包含甜菊醇糖苷、包含黄原胶和/或ι‑角叉菜胶的稳定剂和水。所述甜菊醇糖苷包含按所述液体浓缩物组合物的总重量计约800ppm或更多的量的莱鲍迪苷M。所述液体浓缩物组合物的pH小于约7。本文还提供了一种提供食物产品的方法、一种能够从所述方法获得的食物产品和一种提供液体浓缩物组合物的方法。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114007445 A (43)申请公布日 2022.02.01 (21)申请号 202080044753.6 (74)专利代理机构北京润平知识产权代理有限