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PAGE2 / NUMPAGES2 食品工作总结报告范文3篇  食品工作总结报告范文1 20xx年上半年，我局在县委、县政府的正确领导和上级业务部门的细心指导下，紧紧围绕“两学一做”学习训练活动，以成功创建“省级食品平安示范县”为契机，以保障公众饮食用药平安为目标，强化措施，求真务实，较好的完成了各项目标任务，现将上半年工作开展状况总结如下：  一、深入到到开展宣布传达培训工作  1、努力构建“大宣布传达”格局。主动开展元旦春节食品药品平安执法“亮剑”行动、3.15维权日、食品平安宣布传达周广场宣布传达活动,通过设置宣布传达牌、发放宣布传达资料、出动宣布传达车辆、现场解答等方式，深入到到16个镇(办)，180多个村组进行了为期16天的宣布传达，累计发放食品药品平安宣布传达资料50000余份;5月份，利用经营门店LED门头、手机“和彩印”业务对我县成功创建“省级食品平安示范县”进行了为期20天的集中宣布传达。通过各项宣布传达活动的开展，进一步提升食品药品监管的知晓率和影响力。  2、强化信息宣布传达工作。今年，我局进一步将宣布传达信息任务分解至各基层所和各下属单位，压实宣布传达责任，上半年，共在各级网络媒体发布食药监管信息50余篇;利用手机“和彩印”业务发布食品药品平安宣布传达信息300余条，为我县食品药品监管工作营造了良好的舆论宣布传达氛围。  3、加大训练培训力度。我局将从业人员岗前培训作为食品经营许可的前置条件，1-6月份累计共举办食品平安培训班15期，培训食品经营从业人员4000余人;5月份，我局首次针对小作坊企业法人进行了两期专题培训，培训人员680余人;举办了6期食品平安管理员培训班，培训人员600余人。  二、认真履行食品平安监管职责  1、严格依法许可。以新《食品平安法》为契机，依据《陕西省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》和《食品经营许可管理方法》要求，从今年3月份开头，我局对餐饮服务企业、食品流通企业依据新的许可方法进行许可;同时，增加了对全县小作坊、小餐饮的许可管理，对豆芽生产经营、生鲜肉经营的备案管理，将小餐饮店(经营面积小于50m2)的现场核查下放至基层所，连续加大简政放权力度，逐步夯实基层许可监管工作责任。依据“谁许可,谁负责”的原则，从“受理、审核、验收、许可”等环节层层把关，严格规范许可程序，凡不符合相关要求的，坚决不予许可，切实提高了企业经营准入门槛。  上半年以来，我局依据新的许可方法对行政许可办理流程进行梳理，并通过门户网站，对办理流程、办理材料、办理期限、询问电话和投诉举报电话等进行公示，广泛接受社会监督。上半年，依据原许可方法办理《食品流通许可证》151家、《餐饮服务许可证》183家;新的许可方法实施以来，共办理食品经营许可证374家，其中餐饮139家，食品流通235家;小作坊申请受理34家，小餐饮申请办理197家，生鲜肉备案3家，豆芽生产经营备案1家。累计发放从业人员培训证2336个，健康证4164个。  2、扎实开展食品平安专项整治。  一是开展了元旦春节食品药品平安执法“亮剑行动”。在县中心广场开展了“执法亮剑”宣布传达活动，共出动巡游宣布传达车10余辆，在全县16个镇(办)，180多个村组进行食品药品平安巡游宣布传达。以各基层所和两个稽查大队为主体，对食品生产加工、食用农产品流通、餐饮服务、蒸碗及地方特色产品加工经营等重点环节进行检查，共计排查食品生产经营单位4000余家次，其中与各大中型餐饮服务单位、食品生产加工单位签订食品平安承诺书430余份。  二是开展了春季学校食品平安“希望行动”。在春季开学之际，我局以学校、幼托机构食堂及其周边餐饮店、流通店为检查重点，对校内食品平安进行专项整治。共检查学校食堂、幼托机构食堂、校内超市、校内周边餐饮店和食品店610户。2月底，就检查状况，我局与县训练局进行了为期一周的联合督查，检查学校、高中学校47所，并就各学校食品平安方面存在的问题联合下发了督查状况通报，要求学校拿出具体整改措施，基层所限期督促整改。  三是开展了春季食品平安“春雷行动”。20xx年，我局与县公安局联合查处小麦粉非法添加“过氧化苯甲酰”案件，有力地打击和震慑了食品平安违法犯罪行为，在社会上引起猛烈反响。为巩固专项整治成果，持续重拳出击，严打面粉、食用油生产加工领域违法犯罪行为，我局详细支配部署了为期三周的春季食品平安“春雷行动”，检查小麦粉、食用油生产企业8家，小麦粉、食用油加工小作坊60家，小麦粉、食用油经营单位701家，小麦粉添加剂使用备案16家，小麦粉、食用油签订未使用食品添加剂说明及使用食品添加剂承诺46家，立案4起，涉及货值金额xx万元。