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（整理版）《麦当劳中的中国文化表达》测试练习 《麦当劳中的中国文化表达》测试练习 一、学习思考 1．中国人和美国人对麦当劳的看法有何不同？这说明了什么？ 2．麦当劳在进入中国市场采取了哪些应对措施？ 3．麦当劳地方化过程给我们以何启示？ 4．如何正确认识在全球化中的文化冲撞？ 二、质疑 1．思考：全球化背景下的文化的变迁过程，即在文化冲撞中的外乡文化、外来文化与 全球化的关系？ 2 三、训练 〔一〕知识识记 1．解释以下概念。 全球化：　　　　　　　　　 　　 　 外乡化：　　　　　　　　 　　 　 克隆： 2．以下标点符号使用有误的一项为哪项〔 〕 A.而麦当劳所宣扬的企业哲学，即质量，效劳，洁净和价格，那么又是中国政府倡导 的企业现代化努力方向的典范之一。 B.低收入者的偶尔光临，不会因此露穷；而高收入者的经常涉足，也难于因此显富。 C.麦当劳店堂里宜人的温控环境和悦耳的轻音乐，使不少中国顾客把麦当劳作为闲 聊、会友、亲朋团聚、举行个人或家庭庆典仪式甚至某些学者读书写作的好地方。 精品资料文档 （整理版）《麦当劳中的中国文化表达》测试练习 D.让一些店员充当 “麦当劳阿姨〞或 “麦当劳叔叔〞的角色，专门接待儿童顾客，与 他们建立密切的关系，是北京麦当劳的一个重要营销策略。 〔二〕佳句品读 文句：　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　 理由：　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 〔三〕文段理解 本文是节选，有所改动。请阅读以下的局部原文，完成 1～4 题。 全球化与外乡化是近年来人类学研究的热门话题。由华琛主持的 “麦当劳在东亚〞的 研究，就是这一热门话题的一例。根据上述研究，华琛编著了题为《金双拱门东进：麦当 劳在东亚》一书。美国加州大学人类学系阎云翔的《麦当劳在北京：美国文化的地方化》 的论文便是该书的第一章。论文讲述了麦当劳的经营管理者及其员工是如何在互动中将这 一原本 “地道〞的美国饮食文化赋予了中国文化的意义。北京的麦当劳成为被地方化的、 中国版的美国文化的一个代表。 作为美国便捷快餐店象征的麦当劳，在其北京的许多顾客眼里是悠闲消遣的好场所。 被美国群众视为出售廉价餐食的麦当劳，在北京那么成为正在形成的中产阶级群体常常可 以就餐的地方，而对收入不高的大多数中国人来说只是偶尔可以光临。对中国老百姓来 说，麦当劳作为美国文化的符号意义比它作为快餐符号意义更为重要。麦当劳也同时成为 中国百姓心目中的 “现代化幸福生活〞的象征之一。很多顾客把在麦当劳吃东西看成是很 有意义的一种饮食和文化经验。对那些有着高收入并希望多接触外边世界的年轻的中国人 来说，光临麦当劳成为他们新生活的方式的一局部，同时也是他们参与跨国文化体系的一 个途径。中国人在接受麦当劳快餐的同时，也逐步接受伴随而来的外国餐桌行为文化。 总之，在中国消费者、麦当劳的经营管理者和店员的互动中，北京麦当劳成为具有中 国文化特色的“美国文化〞。 其实，麦当劳地方化过程，何尝不是人类历史上和现实社会生活中经常发生或正在发 生的社会文化变迁过程中的重要内容之一。 “全球化〞是九十年代最时髦的词之一，指的是一种社会文化过程，是指世界上各种 文化更加广泛、更加频繁、更加剧烈、更加深入地相互撞触和冲撞，并且是多向的、