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发酵制药后处理 发酵结束后的发酵液组成情况非常复杂，处理 措施与化学合成法明显不同。通常情况下，发酵 液中目标物浓度很低，而杂质含量却很高，成份 远较化学反应母液情况复杂，大量菌体细胞、培 养基、各种蛋白质胶状物、色素、金属离子和其 它代谢物等混杂其中，使得发酵液的预处理对于 目标物的最终获取非常必要。 1、发酵液预处理的目的是使发酵液中的蛋 白质和某些杂质沉淀，以增加滤速，过滤的目的 是使菌丝体与发酵液分离，以便从发酵液或菌丝 体中提取目标物。预处理阶段主要去除两大类杂 质：可溶性黏胶状
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