本科教育背景下烹饪营养学教学方式探讨-来源：河南农业（教育版）（第2019007期）-省农业技术展览馆.pdfVIP

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2023-03-12 发布于四川
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本科教育背景下烹饪营养学教学方式探讨-来源：河南农业（教育版）（第2019007期）-省农业技术展览馆.pdf

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教课程育教管理学 KECHENG JIAO XUE 本科教育背景下烹饪营养学教学方式探讨河南农业大学食品科学技术学院李宁雷萌萌高晓平沈玥张蓓摘要：随着本科教育改革的深入进行，高校越来越重视对学生实践能力的培养。在本科教育背景下，对当前 “烹饪营养学”课程教学方式进行探讨并提出建议。为更好地达到教学目的，教师必须在教学过程中因材施教，激发学生的学习兴趣，努力提高学生综合运用知识解决实际问题的能力。通过充分发挥学生的学习积极性，更好培养