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FoodScienceandTechnology 食品科技
10.16736/41-1434/ts.2018.18.010
doi:
优良酵母菌的性能及其应用
ThePerformanceofExcellentYeastanditsApplication
◎ 臧明丽，陈晓莹，肖茹慧，张 慧，刘晓玉
（信阳学
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