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本实用新型涉及卤煮领域,具体涉及一种豆干卤煮设备,包括卤煮箱和打捞机构,卤煮箱的侧壁设有滑槽,打捞机构包括打捞辊和打捞块,打捞辊的两端滑动设置于滑槽内,打捞块和打捞辊连接,打捞辊上套设有清理环,清理环上固定有清理杆。采用本技术方案时,能较高的效率打捞泡沫。
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 213029681 U (45)授权公告日 2021.04.23 (21)申请号 202021770271.2 (22)申请日 2020.08.21 (73)专利权人 重庆市玖来食品有限公司
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