《跟着节气去探究---春季节气与饮食》（课件） 四年级上册劳动苏教版.pptx

春季六节气 立春排第一 雨水湿满衣 惊蛰虫钻地 春分花相聚 清明泪沾巾 谷雨茶香气 春回再相聚;春季节气与饮食;教学目标 1、了解春季节气部分饮食习俗，根据春季节气饮食特点参与相关的主题活动。 2、展示春季节气饮食活动成果，在实践中体验节气课程乐趣。;教学重难点;春季六节气， 立春排第一， 雨水湿满衣， 惊蛰虫钻地，春分花相聚，清明泪沾巾，谷雨茶香气，春回再相聚;;咬春;立春这一日，中国民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人咬得草根断，则百事可做之意。这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝:萝卜赛梨。那时候，再穷的人家，也要买个萝卜给孩子咬咬春。 找同学体验“咬春”（咬白萝卜） 部分组员发表立春活动感想。;立春活动之泡发豆芽;占稻色;所谓“占稻色”就是通过爆炒糯谷米花，来占卜是年稻获的丰歉，即预测稻谷的成色。成色足则意味着高产，成色不足则意味着产量低。而“成色”的好坏，就看爆出的糯米花多少。爆出来白花花的糯米越多，则是年稻获的收成越好；而爆出来的米花越少，则意味着是年收成不好，米价将贵。 找同学体验“占稻色”（吃糯米糕） 部分组员发表“占稻色”感想;惊蛰这一日，中国民间讲究吃梨。因为梨子口感甘甜、清脆、多汁，惊蛰天气干燥、清肺润喉；惊蛰吃梨蕴含的中国文化，延伸中国谐音文化，惊蛰过后，虫子多了，吃梨意味着离害虫远一点。 找同学体验“吃梨”（惊蛰离虫） 部分组员发表惊蛰活动感想;惊蛰活动之“炒虫”;春分活动之粘雀嘴;;清明最开始只是一个节气，清明一到，气温变暖，降雨增多，正是春耕春种的大好时节。再后来，由于清明节与寒食节的日子接近，渐渐的，人们就把寒食节与清明节合二为一了，寒食节里讲究吃冷的食物、扫墓的习俗，也就成为了清明节吃冷食习俗。其中青团就是清明冷食的代表美食。 清明前出产的茶称为“明前茶”，又叫一春茶。清明茶同为一年之中的上品，清明不仅是出茶好时节，茶叶富含多种营养物质，同时清明以寒食为主，饮茶可以暖胃保健。 找???学体验“吃青团”或“闻明前茶” 部分组员发表清明饮明前茶感想;清明活动之品茶;;谷雨活动之读书;最佳表演奖;知识源自点滴