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        会计学1水处理系统的消毒 杀 菌 通过增强的过滤去除微生物及藏身处是杀菌过程的第一步。 化学杀菌则是整个系统的第二步。第1页/共16页 化 学 杀 菌 饮料行业中,氯是基本化学杀菌剂#1第2页/共16页 氯有许多优点包括:1. 氯对相当大范围内的有机物都有杀菌效果,且用量少时间短 2. 而且具有残余杀菌作用3. 可以由颗粒活性碳除去4. 许多杀菌后杀菌后的副产品可以被颗粒活性碳控制5. 可以作为氧化剂将Fe+2氧化至Fe+3凝聚剂6. 可以氧化水中的有机物质化 学 杀 菌第3页/共16页 氯 化饮料生产中主要三个氯化作用:1. 在多节处理系统处理以前,先对储存的原水进行氯化 2. 氯化是增强的过滤系统中预处理的一部分3. 对处理过程中活性碳处理前的储存水氯化第4页/共16页 氯在水中的形式氯在水中以二种形式存在,并具有杀菌作用1. 余氯2. 组合的氯总氯 = 余氯+组合的氯第5页/共16页 余 氯次氯酸和次氯酸根HOCl次氯酸(HOCl) 和次氯酸根(OCl-)是余氯次氯酸(HOCl)是杀死微小有机物的主要余氯形式次氯酸根(OCl-)的杀菌作用要小于 次氯酸(HOCl) 第6页/共16页 杀菌机理次氯酸HOCL与水一样有同样的小的分子重量和电子中性由于它与水的相同性,HOCL可很容易的刺破多数细胞避这已被杀菌的主要机理所肯定第7页/共16页 余 氯有三种通常用于水处理的余氯来源1. 氯气2. 次氯酸钠液体3. 次氯酸钙固体第8页/共16页 基本化学知识上述氯化合物加入水中后即转化为次氯酸:Cl2 + H2O HCl + HOClChlorine (gas) Water Hydrochloric Acid Hypochlorous AcidNaOCl + H2O Na+ + HOCl + OH-Ca(OCl)2 + H2O Ca++ + 2 HOCl + 2 OH-Sodium Hypochlorite Water Sodium Ion Hypochlorous Acid Hydroxide Ion Calcium Hypochlorite Water Calcium Ion Hypochlorous Acid Hydroxide Ion 第9页/共16页 需要了解和控制的条件次氯酸和次氯酸根5 6 7 8 9 101009080706050403020100Effect of pH on distribution of free chlorine forms at 20癈.HOClOCl-Percent% 对一给定量的氯,HOCL与OCL-之比取决于pH值 另一个取决于HOCL在水中量的是氨在水中的量第10页/共16页 余氯会与氨中的氮反应生成一组氯氨的化合物,主要有三种:1. 一氯化氨2. 二氯化氨3. 三氯化氨需要了解和控制的条件第11页/共16页 反应时间可以随着不同的温度需10至60钟达到平衡也就是说,最佳杀菌的氯形式(HOCL)有足够时间达到杀菌的目的需要了解和控制的条件第12页/共16页 用氯氨来杀菌可以设想为二种机理:1. 氯氨在水中水解产生HOCL2. 氯氨与细胞结构的电化学反应比起HOCL,氯氨的杀菌作用要小结合的氯需要了解和控制的条件第13页/共16页 决定最佳控制的机理典型的用于控制加氯量和氯化效果的方法有:1. 余氯的关键控制点,但不仅限于此: 进来的原水 增强的过滤系统前后 多节水处理系统 碳滤前的水的储存 碳滤后水第14页/共16页 2. 氯的监测3. pH的监测决定最佳控制的机理第15页/共16页 
       
 
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