蜂产品质量安全与健康.docxVIP

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2023-01-09 发布于湖南
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论文题目蜂产品质量安全与健康中文摘要蜂产品安全问题关系到经济发展、关系到人民群众身体健康和生命安全的大事。本文针对蜂产品从初级生产、加工、流通到销售各个环节供应链特点，构建蜂产品质量安全模型和产品质量安全档案数据库，并开发蜂产品质量安全追溯管理系统，实现蜂产品质量安全溯源查询和档案数据管理。针对蜂产品从生产到销售中间环节多，整个生产过程无标准、不规范，管理或检查各个环节的操作安全没有统一的规范管理的问题，本文构建了蜂产品质量安全模型。模型中的五安工程对蜂产品产业链中关键的五个关键环节操作进行规范化。要求每个环节的操作都要严格按照相应的标准规范执行，从而实现从蜂蜜的源头、采购、生产加