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9外科营养——[医学 专家课件].pdf

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    基本概念 • 营养 • 人体摄入、消化、吸收利用食物中营养成分满足自身生理需 要的动态过程 • 营养素 • 食物中具有营养功能的物质 合理营养 • 保证必需的热量及各种营养素，比例平衡 • 提高消化吸收率 • 促进食欲 • 不含有害物质 • 合理膳食制度 临床作用 • 预防营养缺乏症 • 预防某些常见疾病发生 • 提高临床治疗效果 • 手术支持及促进术后恢复 • 防治疾病恶化、并发症 • 胃肠内外直接营养 人体基本结构构成 • 生命的基本单位-- 细胞 • 细胞的基本骨架--

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