主题班会食品安全教育课件.pptVIP

方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，这些食品添加剂按规定都是可以使用的。因此，偶尔吃方便面是无关紧要的。但是，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃，更有甚者长年累月吃方便面，这就有碍身体健康了。 为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。 ⑷注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的 餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品， 不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 ⑸白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于青少年学生的健康。 ⑹养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。 ⑺生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃， 以免造成农药中毒。 ⑻少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类 食品如制作不当会产生有毒物质。 由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。 三、饭堂认真落实关于广东省部署开展食品安全示范学校食堂建设工作 为进一步夯实学校食堂食品安全基础，改善学校食堂食品安全环境，建立完善的食品安全工作机制，规范食堂餐饮安全管理，保障师生饮食安全。推进“视频监控”、“阳光厨房”等创新型监管模式，引导各类学校食堂自觉履行主体责任，确保广大师生饮食安全。学校金辉食堂根据《2014年广东省食品安全示范学校食堂建设工作方案》的要求，成功升级为“广东省食品安全A级示范食堂”。 学校食品安全工作事关广大师生的身体健康和生命安全学校领导高度重视，市食品药品监督局的相关领导多次率队对食堂的卫生条件、配餐环境、餐饮设施和维修工程质量等情况进行检查和指导，并就食堂管理、食品安全、A级食堂达标等工作提出具体要求。食堂积极采取措施，落实行动，迅速开展改造升级工作，并邀请市、区食品药品监督站的工作人员来食堂调查并现场指导，有效提高食堂工作人员的服务水平和业务素养。 在食堂硬件改造建设的同时，不断健全和完善食堂的管理和监督体制，努力做到食品原料、食品添加剂、食品相关产品的可追溯率达到100%，从业人员健康证持证率达到100%，配备专职食品安全管理员，配备了餐具消毒柜、洗手台、餐具储放柜等卫生设施方便师生就餐。 金辉饭堂硬件设施齐全 饭菜物美价廉，菜式多样 饭：1元/份（任吃） 青菜：1元/份 硬菜炒肉：2元/份 特色菜：3元/份 如： 麻婆豆腐、啤酒鸭 纯肉类：4元/份 如：鸡腿、鸭腿、烧鸡 特色午餐：9元/份 如：腊味饭、烧鹅饭、盐焗鸡饭 特色晚餐 如：爆酱鸡丁饭 10元/份 特色晚餐 黑椒牛肉饭，12元/份 特色晚餐 咖喱牛肉饭，12元/份 金辉食堂获“广东省食品安全A级示范食堂”荣誉,这不仅是上级主管单位对学校食堂管理工作给予的肯定，也是学校为保障校园食品安全辛勤付出的结果。我们将继续努力，加强食品安全监督和服务质量过程控制，以办好师生满意的食堂为目标，全面提升食堂管理，争取工作再上新台阶! 餐桌上的礼仪 六（4）班主题班会 他吃饭时注意礼仪了吗？ 一忌：出声 二忌：剔牙 三忌：乱吐 四忌：打喷嚏 五忌：打哈欠 六忌：打嗝 七忌： 挥舞餐具 八忌：整理服饰 九忌：坐姿不雅 十忌：乱扔垃圾 十一忌：不尊重服务人员 就餐礼仪禁忌 用餐礼仪知识 就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄；坐姿应保持稳定，不能前后摇摆，腰板挺直，膝盖放平。进餐时，要细嚼慢咽，闭嘴咀嚼，不要咂嘴发出声响，喝汤时不要发出声响；咳嗽、打喷嚏时应侧身掩口，剔牙时应用手或餐巾遮口，“牙食”应用餐巾纸擦掉，不要用指甲剔牙缝。吃饭时不要提令人倒胃口的话题。 15、 使用筷子的禁忌 迷筷 不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜； 架筷 用完筷子要放在筷架上，不能放在碗碟上； 探筷 不