药用植物栽培学人参栽培技术.pptVIP

3、插花 为防止烈日照射及热雨侵袭而发生病虫害，于6月下旬，在前檐帘头或畦边上，按30 cm距离插一根带叶的树枝，俗称插花。树枝高45～60 cm，秋后撤除。 4、摘蕾 5月中、下旬，花薹抽出时，对不留种的参株应及时摘除花蕾，使养分集中，从而提高人参的产量和质量。 * 第三十页，共四十五页。 5、土壤水分的管理 不同参龄和不同发育阶段的人参，对水分的要求和反应是不同的。 四年生以下人参因根浅，多喜湿润土壤，而高龄人参对水分要求减少，水分过多时，易发生烂根。 因此，人参出苗后，5-6月正是生长发育的重要时期，如果参畦表土干旱应及时灌水，水量以渗到根系土层为度。 入夏雨水多时应及时排除。8月以后雨水渐少，气温逐渐下降，应及时撤掉二层帘，使雨水适当进入畦内，以调节土壤水分。 * 第三十一页，共四十五页。 6、越冬前管理 10月中、下旬植株黄枯时，将地上部分割掉，烧毁或深埋，以便消灭越冬病原。 11月上旬，应将帘子拆下卷起，捆立在后檐架上，以防冬季风雪损坏。下帘时要在畦面上盖防寒土，先在畦面上盖一层秸秆，上面覆土8～10 cm以防寒。 第二年春季撤防寒土时，应从秸秆处撤土，以免伤根。 * 第三十二页，共四十五页。 * * 第10章 根和根茎类 * 第一页，共四十五页。 第一节 人参 东北三宝：人参、貂皮、鹿茸角。 紫貂 鹿茸 人参 * 第二页，共四十五页。 为五加科多年生宿根草本，以根入药，叶、花、果实也可入药。 野生人参又称“山参”，人工栽培人参称“园参”。 主要分布：在30°N～48°N具有海洋性气候的部分山区。主产在俄罗斯、中国、朝鲜、美国。 我国主产区：为东北三省。 * 第三页，共四十五页。 一、植株形态特征 一年生植株茎和叶柄无明显界线，具3片小叶称为“三花”； 二年生植株具明显的茎与叶柄的分界，叶柄上着生一枚5出掌状复叶，称为“巴掌”； 三年生植株茎顶对生2枚掌状复叶称“二甲子”； * 第四页，共四十五页。 一、植株形态特征 四年生植株茎顶轮生3枚掌状复叶称“灯台子”； 五年生植株茎顶轮生4枚掌状复叶称“四批叶”； 六年生以上植株也只轮生5～7枚掌状复叶，以后不再增加。 * 第五页，共四十五页。 二、生物学特性 （一） 人参生长环境 人参生长在海拨200～900 m的山区，常在阴坡或半阴坡生长，对环境条件要求较严格。 1、温度 人参喜凉爽，耐严寒。适应生长的温度范围是10～34℃，最适温度20～25℃，最低可耐受-40℃的低温。年积温2 800℃以上。 2、湿度 人参喜湿润、怕干旱，适宜的空气相对湿度为80%左右，土壤湿度35%～40%（相对含水量80%左右），排水良好。 * 第六页，共四十五页。 3、光照 喜弱光、散射光和斜射光，怕强光和直射光。因此栽培人参时，选择阳口即荫棚高檐的朝向以东北阳、北阳为好，俗称露水阳（上午10时以前的阳光，北偏东30°）。 4、土壤要求 土层深厚，富含腐殖质的砂质壤土为宜，适宜微酸性土壤（pH 5.8～6.3），碱性土壤不宜栽种。 * 第七页，共四十五页。 （二） 人参生长发育特性 1、人参生长发育四个阶段 (1) 营养生长阶段。 从出苗到地上茎叶停止生长，5月中至6月中、下旬，30～40 d。此期由于根内营养供给出苗用，加上地温、气温低，光合作用弱，根重减轻1/3。 (2) 生殖器官发育阶段。 从开花到果熟，6月中旬至8月上旬约50 d，此期生殖器官和营养器官同时生长，对水分和营养的需求量特别大。 * 第八页，共四十五页。 (3) 贮藏器官增长阶段。 此期由果实成熟到地上茎叶枯萎，从8月上旬至9月中、下旬，约40 d。此期是参根体积、重量增长阶段。 (4) 淀粉转化阶段。 地上茎叶枯萎，根部停止生长，从10月上旬至11月初，约30 d。随着温度的降低，根部的淀粉开始转化为糖类，以增加抗寒能力，为越冬作准备。 * 第九页，共四十五页。 3、人参根的生长特性 人参根的生长，大致可分为旺盛生长期、正常生长期和衰老期。 旺盛生长期：1～4参龄。特点是，2参龄为1参龄的3～4倍；3参龄为2参龄的2倍；4参龄为3参龄的1倍。旺盛生长期主要是根的纵向生长。 * 第十页，共四十五页。 正常生长期：5～8龄。根的增长率，5～6参龄为4参龄的90%～50%；7、8参龄为5、6参龄的30%～20%，这个时期主要是根的横向生长。 衰老期：9参龄以上。每年只增长10%左右。此时由于输导组织破坏、堵塞，根生长缓慢，抗性降低。 从上述参根生长速度来看，人参的采收年限以生长6年前后者为合适。 * 第十一页，共四十五页。 4、人参种子的特性 人参种子属于胚构造发育不完全类型，新采收种子的胚很小，仅由少数胚原细胞组成。胚为锁形或半月形，位于胚乳腔中。 因此，人参种子必须经过后熟过程，才能发芽