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小学四年级—教科版—科学—第二单元 食物在口腔里的变化 1.知道并体会食物在口腔里会经历初步的消化过程。 2.模拟馒头在口腔中的初步消化过程,发现牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化,且功能各不相同。 3.知道牙齿有三种,不同的牙齿有不同的功能,保护好牙齿,有利于我们的身体健康。 学习目标 教科书 活动手册 馒头 学习准备 消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量,这一过程叫作消化。口腔是人体的消化器官之一。 聚焦 1.咀嚼一块馒头,观察馒头的变化 探索 感受:牙齿、舌和唾液分别起到了什么作用? 咀嚼一次 咀嚼三次 咀嚼五次 食物 图片 食物 状态 发现 馒头有一点碎, 有一些湿润 馒头变成小碎块, 又湿润了一些 馒头变得更碎, 更湿润 观察记录: 食物在口腔中发生了变小、变软、变湿润等变化。 食物在口腔中发生变小、变软、变湿润的变化,是口腔中的哪些结构起了作用呢? 了解牙齿 牙齿种类 牙齿图片 牙齿形状 牙齿作用 门齿 犬齿 臼齿 形状薄, 就像切刀 形状尖利 表面宽大 凹凸不平 切割食物 撕碎食物 咀嚼食物 除了牙齿,口腔中还有哪些结构参与了食物消化的过程吗? 2.模拟实验:利用牙齿模型和橡皮泥,观察馒头在口腔中的变化过程。 实验猜想: 牙齿的功能是___________食物, 舌的功能是_____________食物。 实验结论: 牙齿的功能是 食物, 舌的功能是 食物。 切断、撕碎、咀嚼 传送和搅拌 1.想一想: 在食物的消化过程中,除了牙齿和舌以外,还有其他参与者吗? 唾液:湿润食物,消化酶初步消化食物 研讨 唾液中的淀粉酶 2.馒头为什么咀嚼一段时间后感觉有甜味? 3.说一说: 食物在口腔中发生了什么变化?经历了哪些过程? 食物在口腔中的变化需要牙齿、舌和唾液的共同作用 牙齿是我们身体重要的消化工具。不同形状的牙齿在消化食物的过程中发挥着不同的作用,保护好牙齿对我们一生的健康很有意义。 龋齿,俗称虫牙、蛀牙。龋齿的患病率在儿童中可达90%以上。 一、了解龋齿 二、保护牙齿的方法 1.正确刷牙,保持口腔清洁 2.少吃甜食 3.定期进行口腔检查 4.牙齿窝沟封闭 1.食物在口腔里会经历初步的消化过程,牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化,它们的功能各不相同。 2.牙齿有三种:门齿、犬齿和臼齿,不同的牙齿有不同的功能。 3.保护好牙齿,有利于我们的身体健康。 课堂小结 食物在口腔中的初步消化,为进一步消化提供了哪些便利条件? 食物在口腔中变软变小,更容易通过食道,有利于吞咽。 食物在口腔中进行初步消化,更容易让人体吸收其中的营养。 思考: 食物转变成人体需要的养料和能量还要经过哪些“旅程”呢? 小学四年级—教科版—科学—第二单元 食物在口腔里的变化(答疑) 问题1:课本中的模拟实验是 如何进行的? 用硬纸板模仿门齿和犬齿,用大塑料口袋装满空气模仿臼齿,学生分角色扮演“馒头”“牙齿”和“舌”,观察“馒头”在口腔里发生的变化。 吃“馒头”时,门齿和犬齿会将“馒头”切断撕碎,让“馒头”进入口腔,舌将它送到臼齿处磨碎,并搅拌食物。 这模拟了食物在口腔中的变化过程,由此知道牙齿的功能是切断、撕碎、咀嚼食物,舌的功能是传送和搅拌食物。 1.课本中的模拟实验是如何进行的? 问题2:牙齿、舌和唾液如何共同 作用,初步消化食物? 食物在口腔里经过牙齿切断、撕碎、咀嚼;舌配合传送和搅拌食物;唾液使食物湿润,并通过消化酶初步消化食物。 食物在口腔里经历了变小、变软、变湿润等变化,食物在牙齿、舌和唾液共同作用下变成湿软细小的食物糜。 2.牙齿、舌和唾液如何共同作用,初步消化食物? 问题3:为什么说口腔是食物消化 开始的地方? 口腔是食物消化开始的地方,主要是指口腔中的唾液分解食物。 口腔会在咀嚼的过程中分泌唾液,唾液中含有多种消化酶,可以初步消化食物,如淀粉酶、溶菌酶等。淀粉酶可以将淀粉转化成麦芽糖,溶菌酶具有一定的杀菌作用。 3.为什么说口腔是食物消化开始的地方? 问题4:为什么吃糖容易引起蛀牙? 吃糖容易引起蛀牙主要是因为吃完糖后没有及时漱口,糖类就嵌塞在牙齿表面或牙齿中间,久而久之会慢慢地腐蚀牙齿,导致牙齿表面被破坏,从而形成蛀牙。 因此,吃完食物后要及时清洁口腔,保护牙齿。 4.为什么吃糖容易引起蛀牙? 谢谢观看
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