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酒店管理自动化-教学大纲 单位 “酒店管理自动化”课程教学大纲 课程编号： 课程类型：专业限选 学时： 32 学分：2.0 适用对象：旅游管理专业 课程性质与任务 课程性质：主要说明该课程面旅游管理专业，是属于专业拓展课程。 课程任务：在人才培养过程（培养计划）中起到专业能力拓展作用，是一般课程；该课程是理论与技能培养两者并重，相互结合；学生通过学习该课程后，在思想、知识和能力等方面应达到的目标。 二、课程教学内容及要求、建议： （一）教学内容及要求： 第一章 引言[3] 实验一 酒店管理信息系统初识 实验二 酒店管理信息系统运行环境与开发技术 第二章 酒店管理信息系统安装、启动、退出 实验一 酒店管理信息系统软件的安装与卸载 实验二 酒店管理信息系统的启动与退出 第三章 酒店管理信息系统查询[1] 实验一 宾客查询 实验二 团队查询 实验三 房间查询 实验四 账户查询 第四章 客户化子系统 实验一 公司信息与建公司账初始化[1] 实验二 用户权限设置[1] 实验三 数据库备份与数据库恢复[1] 实验四 日志与我的工作台[1] 第五章 基础设置[3] 实验一 部门/员工设置 实验二 房间档案设置 实验三 房价设置 实验四 电话档案设置 实验五 项目档案设置 实验六 会计科目设置 实验七 客人档案设置 第十二章 报表中心[1] 实验一 酒店客务报表业务的处理 实验二 酒店接待报表业务的处理 实验三 酒店收银报表业务的处理 实验四 酒店夜审报表业务的处理 实验五 酒店营销报表业务的处理 实验六 酒店电话报表业务的处理 实验七 酒店总经理决策业务的处理 （二）教学建议： 1、课程重点、难点的处理，深广度掌握建议； 本课程的重点在于软件操作，在教师认真讲解之外更要加强实际操作练习。 2、课程教学方法的建议：本课程应采用讲练结合的教学方法； 3、练习主要以上机操作为主。 三、课程教学基本要求 通过本课程的学习，应使学生了解相关软件的功能作用、掌握软件的操作步骤并具备实际操作技能。本课程主要采用讲练结合的教学方法、教师在讲解、演示软件功能及操作步骤时应依托实际工作情景，从而加强学生对软件操作的理解；作业方面主要通过上机演练提高学生的实操能力；考试环节：建议采用上机考试的形式。 四、实践环节 名称 课时 目的 酒店前厅预定软件 4 提高软件操作能力 客房管理软件 4 提高软件操作能力 餐饮管理软件 4 提高软件操作能力 报表处理 4 提高报表处理能力 五、本课程与其他课程的关系 本课程必要的先修课程或必要的基础知识：《前提与客房服务与管理》《旅游管理学》《餐饮服务与管理》《康乐服务与管理》 本课程为专业技能课程，通过本课程可有效提高学生在酒店行业的实操能力；本课程在专业培养计划中安排在第 4学期。 六、学时分配 章 学 时 分 配 合计 讲课 习题课 实验课 上机课 讨论课 其他 1 1 1 2 1 1 3 2 1 3 4 2 1 3 5 2 1 3 6 2 1 3 7 2 1 3 8 2 1 3 9 2 1 3 10 2 1 3 11 2 1 3 12 2 1 3 七、考核方式 说明在教学计划中该课程列为考查课；考核方式建议采用上机考试方式；课程成绩评分办法，内容、标准有任何特殊要求，注明平时成绩、考试成绩及大作业、实验成绩等所占比例；有条件的课程最好有简明考试大纲。 八、使用教材及参考书 主教材： 《酒店管理信息系统实验实训教程》 作　　者：于世宏，万光玲　编著 出 版 社：广东旅游出版社 出版时间：2011-1-1 版　　次：1 印刷时间：2011-1-1 《海天酒店管理模式——系统设计与操作实务》 作　　者：奚晏平 主编 出 版 社：中国旅游出版社 出版时间：2004-1-1 版　　次：1 印刷时间：2004-1-1 　　 执笔者：　 审定者：