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2020 年生活方式与癌症关系知识科普 一 生活方式致癌的三大原因 不同地方的癌症发病状况和病种不同，这说明跟环境有很大 关系。而环 境污染按其性质分不外乎有化学的、物理的和生 物的3大类，其中化学性 因素占主要地位。由于电脑和手机 的普及，人们接触放射线的机会也多了 起来，一些矿物质、 石头项链、家庭裝修的材料等都含有致癌因子。总 之，环境 汚染、长时间接触放射线、人们饮食结构的变化为生活方式 致癌 的三大原因。 二.不良生活方式与癌症 —些癌症与生活方式有舂密切的关系，因此又被称作生活方 式癌。不正 常饮食习惯和结构以及不正当的生活方式都是 危害我们健康的重要敌人。 现代社会由于种种原因，在外就餐已成家常便饭，而且多以高脂肪、高热量 的食物为主，维生素和膳食纤维的摄取量非常小。饮食结构的变化使癌症的 发病率大大提高。烧烤熏制食品、油炸食品、霉变食物、腌制食品都含有致 癌成分。另外，由于近年来人们的夜生活越来越丰富，熬夜、晩归普遍存在， 晚睡直接影响人体正常的 新陈代谢和造血排毒，时间久了会造成血气不足及 体内毒素 堆积以致变。 恶性肿瘤在过去中老年人易患，但目前已表现出年轻化的特 点。而且目前 恶性肿瘤的病种结构也发生了变化。由于大多 数女性晚婚晚育，导致体内 激素变化，乳腺癌的发病率明显 上升,对女性生命健康造成了严重的危害。 有数据显示,城 市恶性肿瘤死亡率明显高于农村，一些癌症甚至和经济收 入、文化程度成正比。 三.培养健康的生活习惯 1.吃好早餐。素有早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少的说法， 但由于早上 时间紧张，一部分人来不及吃早餐。长期不吃早 餐的危害有以下几个方 面： (1) 人体免疫力下降：这也是长期不吃早餐的人容易引发各种慢性疾病 的 原因。胃长时间处于饥饿状态，容易造成胃炎、胃溃疡,而这些胃 部疾病又 是胃癌的癌前病变；早餐不足，午餐就会因饥饿而大量进食 造成消化系统 的负担，容易诱发肠胃疾病；不吃早餐会使血液中的血 小板较容易粘聚在 一起，从而増加心脏病发生的几率。 (2) 容易发胖：吃高热量早餐的人，午餐和晚餐往往低热量或省略不吃； 而早餐只是简单凑合的人，午餐和晩餐往往很丰盛、热量高。对比硏 究显 示：这两种人一天摄人的热量虽然相同，但脂肪氧化的情况却不 同。早餐 吃高热量食品的人，再配合低热量的午、晩餐，脂肪不容易 囤积；而早餐 不吃或吃得太简单的人，根本无法提供足够的热量和营 养,等到午、晩餐时 间，脂肪消耗的能力变差，而又吃进高热量的食 物，结果是吃进的热量比 消耗的热量多，机体易发胖。 (3) 不吃早餐易患低血糖风险：人在空腹时的正常血糖水平为80 120 mg/100ml 如果血糖水平过低，便会感到饥饿和疲乏，甚至出现头 晕、站 o 立不稳或心悸。体内血糖水平的维持，主要取决于一天当中第 —餐的进食 种类和数量。不吃早餐，很难维持体内正常的血糖水平， 就会出现低血 糖，体内没有足够的血糖可供消耗,人体会感到倦怠、 疲劳、暴躁、易怒、 反应迟钝,直接影响工作、学习和身体，严重者 可出现虚脱、低血糖、昏迷 等。美国营养学家的相关调查表明，许多 车祸的发生都与肇事者血糖水平 过低、反应迟钝有关。 (4) 不吃早餐老得快：早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的 摄取 中占有重要的地位，不吃早餐或早餐质量不好，人体只得动用体 内贮存的 糖原和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干燥、起皱，还会发 生贫血等，加 速人体的衰老，严重时还会造成营养缺乏症。 另外，有关专家总结了长期不吃早餐的后果：男人不吃早餐，肝脏会 出问 题；女人不吃早餐，子宫会出问题。营养学家为我们搭配了合理 的营养早 餐仅供参考：首先合理的早餐食品应该富含水分和营养。牛 奶、豆浆符合 上述要求,可任选一种,再加适量面食、蛋白质和水果、 蔬菜。朋友们，为 了大家的身体健康，让我们一起来吃好早餐吧！ 2•早睡早起，保持高质量 的睡眠。在夜间睡眠中，人体会分泌大量的褪 黑素，这是一种能够抑制 人体交感神经兴奋，使血压下降、心率减缓、 心脏得到休息、免疫功能得 到加强的物质。但是这种物质却见不得光 源,不然就会立即停止分泌。所以 睡眠时，应尽量将室内光线调节至 最暗，保证大脑能分泌足够的褪黑素， 以维持人体正常的需要。并一 定要抓住夜间这个睡眠的黄全时间，保证有 充足的、高质量的睡眠时 间。此外，人体中含有参与免疫功能的T细胞 ，其数量的多少也与有 没有充足的睡眠有关。但是睡得好并不是睡得多， 只要早晨醒来时感 觉精神舒畅，就可认为已达到了高质量的睡眠。要养成 早睡早