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醋酸菌 果醋 酵母菌 果酒 反应 菌种 细胞质基质 重铬酸钾 线粒体 快 解析 有氧 低于 原 不含有 返回 该装置的运用方法:运用该装置制作果酒时,应当关闭充气口,制作果醋时,应将充气口连接充气泵,输入空气 (1)在最适温度条件下催化实力最强 酵母菌 解析 先快速增长后趋于稳定 氧气、养分物质、pH 颠倒前的B层和颠倒后的A(或不翻动,或下) 种间竞争(或竞争) 返回 解析 C 返回 解析 毛霉 (多)肽 氨基酸 脂肪酶 甘油 脂肪酸 微生物 风味 返回 具有调味和杀菌的作用,也会影响腐乳的风味或质量 香辛料
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