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(新版)客房服务员技能鉴定考试题库(汇总版) 一、单选题 1.培训可以提高员工的个人素质,为员工晋升创造条件,还可以()。 A、促进饭店管理工作走向正规化 B、迅速提高饭店经济效益 C、迅速改善饭店服务质量 D、加快员工流动 答案:A 2.清洁员在清扫走客房时,进入房间后,检查房间时如发现家具设备是否被损坏 或丢失,应立即()。 A、通知工程部 B、通知服务中心 C、进行登记 D、进行处理 答案:C 3.MP 型手提式泡沫灭火器使用方法首先是()。 A、将灭火器对准火源 B、摇晃均匀 C、将保险销拔出 D、颠倒筒身 答案:D

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