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第三章 有机化合物 绝大多数含碳的化合物称为有机化合物,简称有机物。像CO、CO 、碳酸、碳酸盐等少 2 数化合物,由于它们的组成和性质跟无机化合物相似,因而一向把它们作为无机化合物。 一、烃 1、烃的定义:仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物,也称为烃。 2、烃的分类: 饱和烃→烷烃(如:甲烷) 脂肪烃(链状) 烃 不饱和烃→烯烃(如:乙烯) 芳香烃(含有苯环) (如:苯) 3、甲烷、乙烯和苯的性质比较: 有机物 烷烃 烯烃 苯及其同系物 通式 C H C H —— n 2n+2 n 2n 代表物 甲烷(CH ) 乙烯(C H ) 苯(C H ) 4 2 4 6 6 结构简式 CH CH =CH 或 4 2 2 (官能团) C -C 单键, C =C 双键, 一种介于单键和双键之间 结构特点 链状,饱和烃 链状,不饱和烃 的独特的键,环状 空间结构 正四面 六原子共平面 平面正六边形 物理性质 无色无味的气体,比空 无色稍有气味的气体,比空 无色有特殊气味的液体,比 气轻,难溶于水 气略轻,难溶于水 水轻,难溶于水 用途 优良燃料,化工原料 石化工业原料,植物生长调 溶剂,化工原料 节剂,催熟剂 有机物 主 要 化 学 性 质 ①氧化反应(燃烧) 烷烃: CH +2O ――→CO +2H O (淡蓝色火焰,无黑烟) 4 2 2 2 甲烷 ②取代反应 (注意光是反应发生的主要原因,产物有5 种) CH +Cl ―→CH Cl+HCl CH Cl +Cl ―→CH Cl +HCl 4 2 3 3 2 2 2 CH Cl +Cl ―→CHCl +HCl CHCl +Cl ―→CCl +HCl 2 2 2 3 3 2 4 在光照条件下甲烷还可以跟溴蒸气发生取代反应, 甲烷不能使酸性KMnO 溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。 4 烯烃: ①氧化反应 (ⅰ)燃烧 乙烯 C H+3O ――→2CO+2H O(火焰明亮,有黑烟)
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