细菌的形态结构及观察.pptVIP

细菌的形态结构及观察; ;第一节 细菌的大小与形态 1.大小：个体微小，通常以微米 （μm）为测量单位 　　 2.基本形态：有三种:球状、杆状、 螺旋状，分别称为球菌、杆菌 和螺形菌 ;球菌;;细胞壁（cell wall）: 细胞壁是位于细菌细胞膜外的一层坚韧而有弹性的膜状结构。 功能 （1）维持细菌固有外形，保护细菌不受外界低渗环境的破坏； （2）与细胞膜共同完成胞内外的物质交换； （3）决定细菌的抗原性。 (4)某些成分与致病性有关 ;菌毛;细菌细胞壁所特有成分由多糖骨架、四肽侧链和交联 桥3部分组成;磷壁酸（techoic acid） 革兰阳性菌特有成分,是由核糖醇或甘油残基经磷酸二酯键相互连接而成的多聚物。 作用： (1)调节离子通过粘肽层，有保存和 输送镁离子的作用； (2)为噬菌体的特异性受体； (3)与细菌的致病性有关； (4)具有抗原性可用于细菌的分型。;;外膜 G-细菌在肽聚糖层外面还有三层结构;;革兰阳性菌及革兰阴性菌细胞壁结构及意义的比较 ; 2 细胞膜(cell membrane) 细胞壁与细胞质之间 半渗透性的生物膜 脂类双层，镶有蛋白质 功能：渗透和运输、生物合成（肽聚糖、磷壁酸、脂多糖等）、呼吸作用、参与细菌分裂。另外，细胞膜是鞭毛基体的着生部位和鞭毛旋转的供能部位。;3 细胞质 是细菌进行新陈代谢的主要场所。含有以下颗粒： ⑴ 核糖体(ribosome)：合成蛋白质的 场所 ⑵ 胞浆颗粒(cytoplasmic granules):储藏营养。异染颗粒：染成与细菌其他部分不同的颜色，如：白喉杆菌--鉴别 ⑶ 质粒(plasmid)：;质粒： 染色体外的遗传物质 双股环状DNA 携带某些遗传信息，控制某些遗传性状 R质粒（resistance plasmid): 耐药性质粒 F质粒（fertility plasmid)： 致育性质粒 Vi质粒 (virulence plasmid): 毒力质粒 ;;㈡ 细菌的特殊结构; 2. 鞭毛（flagellum） 定义：为附着在某些菌体上的细长而 呈波状弯曲的丝状物 种类：单毛菌：如霍乱弧菌 双毛菌：如空肠弯曲菌 丛毛菌：如铜绿假单胞菌 周毛菌：如伤寒沙门菌 化学成分：蛋白质 性质：是运动???官 功能 ：与致病性有关：粘附性 ;;;3.菌毛(fimbria or pili) 定义：某些细菌表面遍布着比鞭毛 纤细、短而直的丝状物。只 有在电镜下才能观察。 化学成分：主要是蛋白质 菌毛的种类与作用： ①普通菌毛：数量多，粘附于受体上---致病性 ②性菌毛：少，雄性菌（F+)，雌性菌（F-)---接合；噬菌体吸附受体;;4.芽胞(endospore or spore)： 定义:细菌在一定环境条件下，胞浆脱水浓缩，在菌体内形成的多层膜状结构的圆形或卵圆形小体。 形成条件：缺乏营养物质，有害代谢产物堆积 性质：是休眠状态，不是繁殖方式 功能 对细菌起保护作用：多层膜包绕，通透性降低 芽孢死亡作为灭菌是否彻底的指标;;一 细菌的染色方法 二 显微镜的使用方法 ;三 、细菌染色法:;;;主要步骤:;杆菌;革兰氏染色 革兰氏染色是采用二种染料对细菌细胞进行染色，初染采用的是结晶紫，复染采用的是番红。 G＋菌：细胞壁较厚，肽聚糖含量较高，基本不含类脂，肽聚糖分子交联度较紧密，故经乙醇处理后，肽聚糖网孔因脱水而明显收缩，使壁的通透性降低保留着结晶紫－碘复合物，所以复染液番红不能进入,细胞显紫色。 G-菌：细胞壁薄，肽聚糖含量低，类脂含量高，肽聚糖分子交松散，故经乙醇处理后，壁会出现较大的缝隙，细胞透性增大，结晶紫－碘复合物易被洗脱出来，再经番红复染后使细胞显红色。 ;步骤：;Figure 1 - A Gram stain of Gram + Staphylococcus cells. ;;(1)选菌（用新培养的菌种为宜） (2)制片 (3)染色 (4)镜检 ; ;主要步骤：;细菌芽胞染色技术;1. 观察工具（tools）;二、显微镜的基本结构及油镜的工作原理 1、普通光学显微镜的基本结构 普通光学显微镜分两部分： 1）机械装置：镜座、镜筒、镜臂、物镜转换器、载物台、标本移动螺旋、粗调螺旋和细调螺旋等部件组成。 2）光学系统：目镜、物镜、聚光器、虹彩光圈、光源等组成 ;普通光学显微镜基本构造;放大倍数= 物镜放大倍数×目镜放大