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前厅部与饭店其他部门协调关系的管理规定 前厅部是饭店经营活动的信息中心，是经营管理的中枢, 起到饭店各经营部 门与客人之间联系点的纽带作用。在前厅部的管理运行中， 将向客人服务的各种信息准确、及时、有效地传递给相关部 门是确保客人满意的关键。因此，要加强前厅部与其他各部 门的工作联系、信息沟通和团结协作十分重要，直接影响整 个饭店经营活动的管理。 一、前厅部与客房部之间关系的协调 1、 在饭店对客房这一商品经营过程中，前厅部与客房部 的联系最密切、最频繁，成为不可分割的两个部门（一些 小型饭店将两个部门合并为一个部门，称客房部）。 2、 前厅部与客房部关系的密切协调要求 1） 在客房销售过程中，客房部不断更新房态，有利于 准确、有效销售。 2） 客房部根据前厅提供的客情预报，贵宾和团队抵离通知和 接待要求，安排好客房的清扫工作，房间布置，并做好 个性化服务。 客房部根据客人服务信息，安排好部门的人力、物 力，组织好生产。 二、前厅部与市场营销部之间关系的协调 1、 市场营销部在饭店经营管理中起着主导作用，饭店的客源 除一部分由前厅预订处安排外，大部分客源，包括团队、 会议、旅行社组织的客人，通常是通过市场营销部这一渠 道安排的。 2、 前厅部是将对客人的服务信息集中起来，作为经营服务信 息中心，将服务工作任务传递给饭店有关部门。 3、 前厅部要和市场营销部保持密切联系，将近期客房使用情 况及一段时间内订房情况及时通告市场营销部。 4、 市场营销部制订饭店市场推销计划，积极组织客源，尤 其在淡季，积极拓展市场，经常向前厅部通报市场客源 情况和动态。 5、 将总经理批准的各种订房合同副本交前厅预订处，将贵 宾及团队接待通知前厅接 待处。 6、 前厅部根据市场营销部提供的信息，调整订房策略，进 行预先排房和预先登记。 7、协调市场营销部在前厅设置各种宣传资料，宣传和推广 饭店各种服务设施，促进产品销售。 三、前厅部与餐饮部之间关系的协调 1、 前厅部与餐饮部每日必须保持联系 1） 前厅部每日将在店客人名单，在店团队会议情况及重要 客人（VIP）情况以及用餐标准规格、人数、特殊需求等 及时、准确、有效地通知餐饮部。 2） 餐饮部根据前厅部传递来的服务信息及早进行食品销 售预测并做准备，提供贵宾的水果和点心。 3） 根据餐饮部提供的宾客用餐信息，制作《每日饭店经 营活动一览表》。 2、 餐饮部对前厅的信息反馈 1） 餐饮部及时将客人每日用餐情况反馈到前厅部，以便作 出必要的处理。 2） 餐饮部要将每日宴会预订情况通报前厅问讯处，以便于 客人查询，提高服务质量。 3） 根据餐饮部提供的宾客信息，制作《饭店每日经营活动 一览表》。 U!I、前厅部与财务部、人力资源部、保安部和工程部之间关 U! 系的协调 1、 前厅部与财务部之间是相互联系又相互制约的两个部门 前厅部每日将入住登记客人的情况及有关资料递交财 务部，以便财务预算部为客人设立帐户，记录客人每日消 费费用，确保帐务工作的及时准确。 财务部负责对前厅部的有关营业收入帐单进行 夜审核对。 财务部要将在店客人的挂帐额超过饭店的信用 限额情况反馈给前厅部。 2、 前厅部与人力资源部关系的协调 前厅部的员工形象、文化程度、业务素质、服务技能 和外语水平直接影响饭店的形象和饭店直接销售的优势。 因此，人力资源部要协助前厅部定期对员工进行培训、考 核评估，提高员工素质。协助前厅部制订岗位职责、服务 规范和质量标准，并进行严格的质量检查，确保优质服务。 人力资源部根据前厅部员工各岗位任职条件，积 极为前厅部招聘合格人才，补充新员工。 3、前厅部与保安部的关系协调 供在店客人情况。 2)团队会议到店和离店日期以及其他情况。保安部依据 2) 前厅部提供的情况，积极参 与做好安全防范工作，确保住店客人的安全。 前厅部要协助保安部一起处理好客人在住店期间发生 的各种突发事件，并协助安全部门做好公安部门下发的协 保安部与前厅部配合做好大堂的正常秩序管理工作。 4、前厅部与工程部之间关系的协调 工程部提供有效、良好的设备设施，是前台向客人提 供服务、出售商品的基础。因此，前厅部要加强与工程部 的联系，及时做好设备设施的运行、管理和维修保养工作, 确保客人基本需要。 设施的投诉时，应立即通知工程部派员工进行检修，工 程部立即组织人员维修。 前厅部要将客房的维修信息及时提供给工程部,将客人 预订情况提供工程部，使工程部有计划进行维修，确保客 房完好率，提高客房出租率。 部，以便使工程部及时检查客房设备设施完好情况。