三 中国茶文化的兴盛——唐宋时期.pptVIP

第三十一页，编辑于星期二：十八点 七分。 宋茶盏 宋 兔 毫 纹 盏 第三十二页，编辑于星期二：十八点 七分。 三 茶与文化 传统茶学的形成与发展 茶与中国传统文化 第三十三页，编辑于星期二：十八点 七分。 自从陆羽生人间 人间相学事春茶 3.1 传统茶学的形成与发展 一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之饮；七之事；八之出；九之略；十之图 第三十四页，编辑于星期二：十八点 七分。 南宋 审安老人 茶具图赞 陶谷 荈茗录 全方位的茶学文献 唐五代宋初的饮茶的典故 《茶具图贊》用白描画法将盛行于宋代的斗茶用具记录成图，称之为“十二先生”，赐以名、字、号，并按宋时官制冠以衔职，非常形象生动地反映出宋代社会对茶具的钟爱和对茶具功用、特点的评价。 第三十五页，编辑于星期二：十八点 七分。 韦鸿胪，名火鼎，字景旸，号四窗间叟。 赞曰：祝融司夏，万物焦烁，火炎昆冈，玉石俱焚，尔无与焉。乃若不使山谷之英堕于涂炭，子与有力矣。上卿之号，颇著微称。 姓“韦”，表明由坚韧的竹制成，“鸿胪”为执掌朝祭礼仪的机构。“胪”与“炉”谐音双关。 “火鼎”和“景旸”表明它是生火的茶焙，“四窗间叟”表示它开有四个窗，可用以通风，出灰。 茶臼。 姓“木”，表明是木制品，“待制”为官职名，为轮流值日，以备顾问之意。 第三十六页，编辑于星期二：十八点 七分。 茶碾。姓“金”，表示由金属制成，“法曹”是司法机关。 茶磨。姓“石”，表示用石凿成，“转运使”是宋代负责一路或数路财赋的长官，但从字面上看有辗转运行之意，与磨盘的操作十分吻合。 第三十七页，编辑于星期二：十八点 七分。 水杓。姓“胡”，暗示由葫芦制成。“员外”是官名。“员”与“圆”谐音，“员外”暗示“外圆”。 茶筛。姓“罗”，表明筛网由罗绢敷成。“枢密使”是执掌高级军事的最高官员，“枢密”又与“疏密”谐音，和筛子特征相合。 茶帚。姓“宗”，表示用棕丝制成，“从事”为州郡长官的僚属，专事琐碎杂务。“弗”即“拂”，“不遗”是其职责，号“扫云”，就是掸茶之意。 第三十八页，编辑于星期二：十八点 七分。 盏托。复姓“漆雕”，表明外型甚美，也暗示有两个器具。秘阁为君主藏书之地，宋代有“直秘阁”之官职，这里有盏托承持茶盏“亲近君子”之意。 茶盏。姓“陶”，表明由陶瓷做成，“宝文”之“文”通“纹”，表示器物有优美的花纹。“去越”意思是非“越窑”所产，“自厚”指壁厚，加上“兔园上客”的号，就是宋代著名的“建窑”所产“兔毫盏”了。 名去越，字自厚，号兔园上客。 名承之，字易持，号古台老人。 第三十九页，编辑于星期二：十八点 七分。 第四十页，编辑于星期二：十八点 七分。 汤瓶。姓“汤”即热水，“提点”为官名，含“提举点检”之意，是说汤瓶可用以提而点茶。“发新”是指显示茶色，“一鸣 ”指沸水之声。 名发新，字一鸣，号温谷遗老。 茶筅。姓“竺”，表明用竹制成，“善调”指其功能，“希点”指其为“汤提点”服务，“雪涛”指茶筅调制后的浮沫。 茶巾。姓“司”，表明为丝织品。“职方”是掌管地图与四方的官名，这里借指茶是方形的。“如素”、“洁斋”均指它用于清洁茶具。 第四十一页，编辑于星期二：十八点 七分。 《大观茶论》 全方位的茶学文献 制茶到饮茶的方方面面 蔡襄《茶录》 上篇论茶、下篇论茶器 第四十二页，编辑于星期二：十八点 七分。 3.2 茶与中国传统文化 第四十三页，编辑于星期二：十八点 七分。 道教的思想起源 上古时期，崇敬自然与鬼神 殷周时期的祭祀上天和祖先 第四十四页，编辑于星期二：十八点 七分。 道教的发展史 汉魏两晋起源时期 唐宋的兴盛 元明期间全真教的出现 清朝以后衰落 台湾的道教 第四十五页，编辑于星期二：十八点 七分。 张角 太平道 五斗米道 第四十六页，编辑于星期二：十八点 七分。 教主道君皇帝 内丹学说 第四十七页，编辑于星期二：十八点 七分。 道教体验区 第四十八页，编辑于星期二：十八点 七分。 道教教义 尊道贵德——道教最高信仰 仙道贵生——道教鲜明特色 清静寡欲——道教行为标准 自然无为——道教生活态度 柔弱不争——道教自我修养 返璞归真——道教理想状态 天人合一——道教文化主体 天道承负——道教善恶报应 性命双修——道教修炼要诀 第四十九页，编辑于星期二：十八点 七分。 茶性俭而平和，自然纯朴 道家思想清净无为 采天地之灵气 吸日月之精华 长生不老