农村盖房上梁喜歌.pdf

农村盖房上梁喜歌 在胶东地方 ,民间建房都有一定的民俗风情。旧社会 ,老 百姓建房都请风水地理先生用罗盘定方向。 因为其说 :只有老 道住的观 ,和尚住的寺和宫殿 ,阁 ,庙等朝正南 ,所以 ,百姓建房 多数正门向南偏东。方向定好后 ,再放鞭炮开基动土 ,烧香发 纸 ,洒奠酒磕头。 盖房上梁这天，在明间东挂柱上贴对联：上梁欣逢 黄道日；西挂柱上贴下联：立柱巧遇紫微星。或写：吉日上 梁增百福；良辰立柱纳千祥。东西梁陀上都贴“上梁大吉” ， 住条上贴“上住大吉” 。而后，木匠师傅背靠明间东墙，瓦 匠师傅背靠明间西墙，面对面。鞭炮一响，两位师傅开唱喜 歌。 木匠师傅唱：鞭炮一响把门开，金童玉女下上来。 我问仙童何处去，东家上梁请就来。 瓦匠师傅唱：香炉蜡台桌上摆，猪头三牲上面排。 金杯玉盏左右放，我请东家把香栽。 【二位师傅各自登上提前摆好的梯子】 木匠师傅唱：手把金梯步步高，我上花梁走一遭。 今天正是黄道日，王母娘娘在天霄。 瓦匠师傅唱：太阳一出东方红，脚踏银梯上九重。 见过八仙吕洞宾，又见财神赵公明。 【待读】 脚登云梯步步高 手攀花枝摘仙桃 要问徒儿哪里去 我到金梁走一遭 眼望高高一条龙 摇头摆尾往上行 行到空中定了位 单等主人来挂红 挂红挂在九龙头 年年五谷大丰收 挂红挂在九龙尾 为官爱民清如水 正念喜抬头看 来了福禄寿三仙 增福仙 增寿仙 还有刘海撒金钱 一撒金 二撒银 三撒骡马成了群 金银撒在宝梁上 荣华富贵万万年 农村在上梁、立柱等生产活动中，有供奉面花的习俗。莱州 一带盖新房上梁时为求上梁大吉，要供奉老虎、圣虫、龙凤 呈祥、狮子把门、猪拱门等面花，以象征“蟠龙抬头” 、“凤 落宝地”、家业兴旺。盖屋上梁供奉的面花“圣虫”有的重 达十多斤，形状庞大，上面遍插各种小面花。除了大圣虫， 还做各种不同形状的动物面花，有狮子、猪等。供奉摆放时 狮子的头朝外，当地百姓说，狮子把门——头朝外，肥猪拱 门——头朝里， 这样吉利。 供奉品中的小猪面花也是捏制的， 用面做猪脸要短，身子要肥胖，不然面猪不好看。此外，还 要蒸制上百个花样不同的小饽饽，在上梁时撒给乡亲。 莱州面花的制作有烫面和发面两种，一般大个儿的面 花如圣虫的身躯、金鱼、饽饽、富贵等多是用发面做成，但 发面的面花容易干裂，蒸制后容易变形，而烫面做的面花形 状不变，所以当地一些小的面花大多是用烫面做成，形态逼 真，且能较长时间保存。圣虫为虎头圆形，身体成盘蛇状。 大小不一，小的如馒头大，大的高约二尺。上梁用大圣虫， 一个大圣虫要用十几斤白面做成，分为三层，最上面是圆形 的头部、中间、最下面两层为圆圈形，即身躯部分，因体积 太大，三部分分三次蒸。圆形的头部因体积太大难以蒸熟， 内部要填入干面。圣虫蒸熟后先在躯干部简单描画，然后在 圣虫的身上插一些小的花鸟鱼虫等，这些小的面花是用烫面 做成，未上锅蒸制，干透后装饰描绘。大圣虫蒸熟后，先在 头顶上插上吹唢呐的仙女，再在两耳边对称插上两个抱琴的 仙女，在中间的身躯部分插十二生肖，生肖中一般把龙的形 体做的最大，二龙相对，为二龙戏珠，插在圣虫的正面。而 圣虫的背面则要插一对凤凰，组合起来为龙凤呈祥。有的根 据十二生肖动物的习性还点缀其生性喜欢的东西，如猴子怀 抱鲜桃， 兔子的怀里抱着粉红色的大萝卜。 另外还插着仙女， 怀里抱着尘拂，仙女是保护十二生肖的。圣虫嘴的下方左右 插有小龙。在各种动物之间还间隔插有各种植物花鸟，还有 喜鹊登梅花，两只喜鹊插在梅花的左右。除了装饰一年四季 盛开的各类花卉外，还插有金鱼、青蛙、虾、蟹、蝴