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一、判断题（共 10题，每题 2.5分） 1.空腹运动容易发生脱水现象 错 2.国际奥委会、国家（地区）奥委会、国际单项体育联合会被称之为奥林匹克三大支柱。 对 3.空腹运动容易发生低血糖症 对 4.准备活动可以提高肌肉对氧气的利用率 对 5.退行性病变的主要病因是饮食当中营养素不均衡。 对 6.温水浴有助于肌肉酸性代谢产物排除。 对 7.运动性疲劳可以通过积极的恢复手段尽快消除。 对 8.空腹运动容易发生肌肉痉挛 错 9.准备活动可以提高肌肉中乳酸的堆积速度 错 10.奥林匹克的主要仪式可分为：开幕式、闭幕式两个部 错 11.饭后半小时左右参加运动较为合适 错 12冷空气直接刺激可能引起呼吸道感染。 对 13有些体育活动可以不做准备活动。 错 14.重力性休克是人突然蹲下后造成的。 错 15运动后，人体可以在风口或电扇下尽快降低温度，保持健康。 错 16按摩不能提高肌肉力量。 错 17骨质增生和骨质疏松都是由于缺钙的原因 对 18.苦瓜发苦是碱性食品；而猕猴桃和桔子是酸的，所以是酸性食品 错 19.饭后一小时左右参加运动较为合适 对 20准备活动可以提高中枢神经系统的兴奋性 对 21整理活动可以使血液尽快回到心脏。 对 1心血管系统包括哪几个内容？ 心脏、血管和血液 2高温环境下参加锻炼时的心率最好保持在最大心率的： 60%-80% 3有易有氧运动的环境： 公园内 4.善于跑的希腊人是 科罗巴斯 5.参加剧烈运动前的准备活动，心率要到： 160次/分钟以上 6某个体每天从食物中摄取 2000IU 维生素 A 和 1000微克 β- 胡萝卜素，则该个体摄入的视黄 醇当量是 767微克 7以下食物含维生素 B2 最丰富的是 .肉类 8对铁吸收起抑制作用的膳食因素是 草酸 9以骨矿物质和基质等比例减少为特征表现的疾病是 儿童佝偻病 10.运动时可能使病原体潜伏在人体的环境是 : 大雾天气 11游泳水质不好易引起下列疾病，但有一种不是 肺炎 12中国居民平衡膳食宝塔第五层是油脂类，每天不超过 25g 13.从营养学的角度看，菠菜食用前在沸水中烫一下是为了去除部分 草酸 14.实现了中国男子游泳选手奥运奖牌零的突破的运动员是 张琳 15 .体育锻炼前要做哪些准备？ 做好热身准备活动 .16豆类是我国的传统食品 ,含大量的优质蛋白质， 〔〕烟酸等 钙 17 .成人每天的纤维素供给量为（ ） 4— 12克 18眼部出现 “比托氏斑 ”是因为缺乏 . 维生素 A 19 .整理活动不可以做 睡眠 20具有防治动脉粥样硬化作用的脂蛋白是 低密度脂蛋白 21人体内含量最多的营养素是 水 22感冒时应继续进行锻炼身体吗？ 适当进行活动 23 . （ ）能增加肠蠕动，起到预防老年性便秘的作用。 膳食纤维 24 .学生考试期间出现口角炎、阴囊皮炎可能是因为机体缺乏 维生素 B2 25夏季运动紫外线较强时，不是保护皮肤的方法： 涂抹防晒霜 26 .准备活动不可以做 蛙跳 27与机体钙营养状况关系最为密切的维生素是 维生素 D 28体育锻炼中注意什么？ 防止运动损伤 29 . 中国居民膳食中普遍缺钙， （ ）类应是首选补钙食物，很难用其他类食物代替。 奶类 30专项性准备活动包括（例如） ： 徒手体操 1养成良好的饮食习惯 合理分配三餐 、不暴饮暴食 、不挑食 2对于影响深远，历史悠久的古代奥运会起源，民间流传了很多神话故事。它们是 珀罗普斯娶亲、父子之战、雅典橄榄树 3寒冷天气做好准备活动是因为： 骨骼韧带之间粘滞性大 、关节灵活性降低 、血液循环慢 4营养学上碳水化合物包括 单糖 、 膳食纤维 、 双糖 、多糖 5.准备活动的强度、时间和正式活动间的间隔，取决于： 个体训练水平 、项目特点 、 年龄 6北京举办了一届非常出色的奥运会，北京奥运动会的理念是： 人文奥运、绿色奥运、科技奥运 7.下列哪些物质属于人体七大营养素、 膳食纤维、水、碳水化合物、蛋白质 8.2008年第一次参加奥运会的国家是 黑山共和国