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保健食品考试. 保健食品考试. PAGE / NUMPAGES 保健食品考试. 桂林市保健食品从业人员考试一试题 (A 卷 姓名成绩 身份证号单位 一、单项选择题 (每题 1 分 ,共 30 分 1、保健食品 (经营者采买保健食品时 ,一定 (讨取卫 生部或许国家食药总局发放的 ( A、保健食品同意证书 (复印件 B、工商营业执照复印件 C、食品流通允许证复印件 D、卫生允许证复印件 2、拟订我国《食品安全法》的根本目的是保障民众身体健 康的生命安全 ,其前提是 ( A.保证食品安全 B.保障食品生产 C.保护食品经营 D.严惩违纪行为 3、我国对保健食品、保健食品说明书推行 ( A、审批制度 B、核查制度 C、审察制度 D、以上都是 4、保健食品的标签、说明书及广告 (宣传疗效 作用。 A、不得 B、能够 C、一定 D、以上都不是 5、保健食品系指表示拥有特定保健功能的 (。 A、滋补品 B、药品 C、食品 D、其余 6、保健食品配方的构成及用量一定拥有科学依照 ,拥有明确的功能成分。如在 现有技术条件下不可以明确功能成分 ,应确 定与保健功能相关的 (名称。 A、主要辅料 B、主要原料 C、增添剂 D、以上所有 7、采买入口保健食品应讨取 (及口岸入口食品卫生监察检验机构的检验合格 证。 A、《入口保健食品同意证书》复印件 B、工商营业执照复印件 C、食品流通允许证复印件 D、卫生允许证复印件 8、保健食品广告同意文号有效期为 (。 A、一年 B、两年 C、三年 D、四年 9、食品生产经营人员 (应该进行健康检查 ,取 得健康证明后方可参加工作。 A、每年 B、每两年 C、每三年 D、每四年 10、保健食品经营公司应成立保健食品检验记录、批发记 录或许单据 ,且保留限期不得少于 ( 年。 A、2 年 B、3 年 C、4 年 D、5 年 11、保健食品经营存案现场核查结果评分值少于 (分的 ,视为不合格。 A、60 B、70 C、80 D、 90 12、保健食品零售经营主体应配有专兼职 (。 A、管理员 B、查收员 C、管理员和 查收员 D、药师 13、保健食品零售公司、批发公司从业人员均应拥有有效 的健康证明并应获得有效的 (。 A、培训证明 B、营养师资格证 C、药师证 D、以上都是 14、超出保质限期的食品 (。 A、可降价销售 B、不可以销售 C、可作办理食品销售 D、可赠予 15、保健食品标签和说明书一定切合 (相关标准和要求。 A、国家 B、省级 C、地方 D、均可 16、在广告中对食质量量作虚假宣传 ,欺诈花费者的 ,应依照 (的规定赐予处分。 A、《中华人民共和国广告法》 B、《中华人民共和国食品安全法》 C、《中华人民共和国花费者权益保护法》 D、以上都是 17、保健食品标签和说明书一定切合国家相关标准和要求 , 以下哪项为可不予注明的内容。 ( A 、保健作用和适合人群 B、食用方法和适合的食用量 C、储藏地址 D、保健食品同意文号 18、保健食品的标签、说明书及广告不得宣传 ( 。 A、疾病预防 B、治疗功能 C、疾病预防和治疗功能 D、疗效作用 19、国家对宣称拥有 ( 的食品推行严格管理。 A、特定保健功能 B、药物作用 C、治疗作用 D、预防疾病作用 20、保健食品的经营管理工作 ,当前由哪个部门负责。 ( A、卫生局 B、工商局 C、食品药品监察管理局 D、质监局 21、未经 (按《保健食品管理方法》审察同意的食品 ,不得以保健食品名义进行 宣传。 A、国家食品药品监察管理局或卫生部 B、国务院 C、县级行政办 D、工商行政管理部门 22、保健食品表记和产品的说明书的文字、图形、符号一定 (、醒目、直观 ,易 于辨识和识读。 A、清楚 B、雅观 C、大方 D、贴切 23、保健食品同意文号分为上下两行 ,上行为 (,下行为食品药品监察管理局同意 或中华人民共和国卫生部同意。 A、国食健字 (第号或卫食健字 (G******** B、国食健字 G******** 或卫食健字 (第号 C、国食健字 G******** 或卫食健字 G******** D、国食健字 (第号或卫食健字 (第号 24、保健作用的申明短语可在 “主要展现版面 ”的保健食品名称邻近标示 ,短语 的字体不可以 (保健食品名 称的最大多数。 A、大于 B、小于 C、等于 D、 以上都是 25、生产经营中使用冒充保健食品同意文号的行为 ,依照《国务院对于增强食 品等产品安全监察管理的特别规定》第三条予以处分 ,即货值金额不足 5000 元的 ,并 处万元罚款 ;货值金额 5000 元以上不足 1 万元的 ,并处 万元罚款 ;货值金额 1 万元以上的 ,并处货值金额 10 倍以 上倍以下的罚款。 ( A、5,10,20