2018_2019学年九年级化学下册第十单元化学与降质量评估试卷课件新版鲁教版.pptVIP

可能用到的相对原子质量：H—1　C—12　O—16　Cl—35.5　Ca—40 第Ⅰ卷(选择题　共30分) 一、单项选择题(每小题3分，共30分) 1．乙醇(C2H5OH)是可再生资源，其燃烧的化学方程式为C2H5OH ＋3O2 2CO2＋ 3H2O，该化学方程式中，不存在的物质种类是(　 　) A．单质 B．氧化物 C．盐 D．有机化合物 2．下列不含人类所需营养素的是(　　) A．纯水 B．食用油 C．氢氧化钙 D．红糖 C C 3．[2017·湘潭]米饭能为人体提供的营养素是(　 　) A．糖类 B．蛋白质 C．无机盐 D．维生素 4．健康的生活离不开化学，下列说法正确的是(　 　) A．钙是人体中的微量元素 B．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂 C．鸡蛋含有丰富的蛋白质 D．淀粉酶属于糖类，可用于为人体提供能量 5．下列几种常见的饮料中，不含有机物的可能是(　 　) A．果汁 B．矿泉水 C．牛奶 D．啤酒 A C B 6．下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是(　 　) A．淀粉遇碘水会变蓝 B．蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性 C．油脂能在人体内氧化分解，释放出热量 D．葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素 7．人体发生重金属中毒，吃(或喝)什么可缓解症状(　　) A．苹果 B．喝水 C．鸡蛋清等富含蛋白质的食物 D．麦当劳鸡腿 D C 8．食品安全关系到人民的健康，下列食品属于安全食品的是(　 　) A．用甲醛浸泡的韭菜 B．用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪 C．用生霉的大米制的米粉 D．不施用农药和化肥的蔬菜 9．关注健康，预防疾病。下列叙述错误的是(　 　) A．霉变的食物不能食用，但可用作饲料 B．六大基本营养素不是都能提供能量 C．虾皮、豆类、奶酪中含有丰富的钙元素 D．水果蔬菜中含有丰富的维生素 D A 10．[2017·邵阳]化学与人体健康关系密切，下列做法或说法不合理的是(　 　) A．食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大 B．常食蔬菜和水果有助于补充维生素 C．用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保鲜时间 D．老年人适量饮食奶制品，可以预防骨质疏松症 C 第Ⅱ卷(非选择题　共70分) 二、填空题(共56分) 11．“好习惯有时比法律还正确”。请你应用所学到的化学知识，回答下列问题： (1)吸烟对人体健康危害很大，烟气中含有几百种对人体有害的物质，其中一种与人体血红蛋白结合能力很强的是____(用化学式填空)。 (2)不偏食、不挑食，合理搭配食物能保证我们青少年的健康成长。请你根据“均衡”原则完成下列食谱。 CO 食物名称 主要营养物质 主食 _______ 糖类 乳品 牛奶 ________ 菜肴 蔬菜 ________ 点心 奶油 油脂 米饭 蛋白质 维生素 12.(12分)化学在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献。请用所学的化学知识解答有关问题。 (1)食品安全与健康密切相关。下列做法不会危及人体健康的是__ __。 A．用“甲醛”作防腐剂浸泡水产品 B．蒸馒头时加入适量纯碱 C．加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美 D．把霉小麦淘净后继续食用 B (2)根据各种元素在人体内含量的多少可分为常量元素和微量元素。微量元素对人体健康的影响很大，如缺_____会引起贫血，缺______会引起甲状腺肿大。 (3)长时间煎炸食物会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O)，它在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水。该反应的化学方程式是_________________________。 (4)食盐是维持人正常生理活动的重要物质之一。某病人因食盐摄入量不足，需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水，现医生确定每天为他注射200 g生理盐水，约相当于补充氯化钠______g。 铁 碘 2C3H4O＋7O2 6CO2＋4H2O 1.8 13．(16分)[2017·沈阳]表中是四种常见的食品添加剂： 根据信息，请回答下列问题： (1)NaNO2属于____________(填“有机化合物”或“无机化合物”)。 (2)阿斯巴甜中含有____种元素。 (3)β－胡萝卜素分子中，碳原子和氢原子的个数比是_______。 (4)1 kg某胶基糖果中含环七糊精11.0 g, _______(填“符合”或“不符合”)其使用标准。 (5)“我国应该禁止使用所有的食品添加剂”，这种说法是否正确？并说明理由：______________________________________(写出一条即可)。 无机化合物 4 5∶7 符合 不正确，可以按使用标准适量使用 14．(8分)牛奶含有丰富的蛋白质，《本草纲目》中说牛奶有“返老还童”的功效，“奶茶”是否也具有类似的功效？ 【查