《家乡物产》教案.docx

《家乡物产》 一、教学目标 1.认识并了解长兴的物产。 2.收集家乡物产及有关的资料，学会和同学分享。 3.用自己喜欢的方式表达对家乡的热爱，热爱大自然的情感。 二、教学重点、难点 1.收集家乡物产及有关的资料，了解家乡的物产。 2.用自己喜欢的方式深入了解家乡的物产，并能表达出自己的喜爱。 三、学前准备 （学生）课前收集家乡物产的资料、记号笔等绘画工具 （教师）课前收集家乡物产的资料、记号笔、画纸、册页等绘画工具 四、教学过程 （课前聊天） 1.同学们，大家好。我是陈老师，初次见面，想认识我吗？ 2.我来自浙江省湖州市长兴县，那是一个环境优美，物产丰富的地方，想去看看吗？那一块儿去吧。 （正式上课） （一）品紫笋，出三绝 1.同学们，欢迎你们来到陈老师的课堂，为了尽地主之谊，给你们泡一杯绿茶。（视频播放泡茶过程）——每6人一小组的桌上有一杯绿茶。 （提问1）仔细观察茶叶，发生了什么变化？ （慢慢舒展，往上冲，就像春天的笋尖一样） （提问2）请同学们闻一闻，给你一种什么样的感觉？ （清香，甘甜，闻了让人心旷神怡） （提问3）你们知道这个是什么茶吗？ （紫笋茶） 2.在我们长兴，茶文化历史很悠久，早在唐代，长兴水口的紫笋茶就作为贡茶献上。和紫笋茶有着不解之缘的人就是我们的茶圣——陆羽，他写了一部非常有名的茶学专著《茶经》，就是起源我们长兴的水口乡。我们一起去看看长兴的紫笋茶吧。（视频出示） 3.水口多清秀，竹林绿油油。顾渚山上古茶园，山间溪水清又清。和紫笋茶一样出名的物产你们还知道哪些？（紫砂壶、金沙泉） 4.同学们说的真棒，这三样就被称之为《品茗三绝》。——（板贴品茗三绝） 5.今天，让我们带着这一股清香，一起走进我们的家乡长兴物产。——（板贴家乡物产） （二）游太湖，尝四珍 1.我们的长兴在什么地方呢，我们一块儿去看看吧。——（视频出示长兴环绕太湖边） 2.山从天目成群出，水傍太湖分港流，长兴地处太湖沿岸，素有“鱼米之乡”的美誉，那太湖又给我们带来了哪些物产呢？——（出示视频） 3.同学们说说你们看到了哪些有名的物产？——（银鱼、白虾、梅鲚鱼、太湖蟹） (同学们边说，我边图片出示） 4.银光闪闪是银鱼，晶莹如玉是白虾，梅鲚鱼儿似竹刀，又鲜又嫩太湖蟹。好水养育好四珍，营养丰富顶呱呱。这就是我们太湖出产的《太湖四珍》——（板贴太湖四珍） 5.同学们想尝尝太湖四珍吗？谁来说说怎么样烧出来的才好吃？ （醉虾、盐水白虾、银鱼炒蛋、油炸银鱼、清蒸太湖蟹、清炖梅鲚鱼……） （三）赏长兴，找四宝 1.长兴不仅环绕太湖边，也是长江三角洲杭嘉湖平原地带，传统的农副产品也是享誉国内外。 2.我们一起走进长兴县小浦镇去看看吧。——（出示十里银杏长廊的视频） （提问1）十里银杏长廊美吗？美在哪里？ （银杏叶像一把扇子，到了秋天，整个村子都是金黄色，所以说银杏之美，美在深秋） （提问2）同学们知道银杏叶有什么作用吗？ （可以做成中药，还可以做成银杏茶。成林后的银杏能释放出一种氢，通过呼吸道和皮肤进入身体，能起到抗癌的作用。） （提问3）同学们喜欢银杏果吗？知道它有什么作用吗？ （银杏果一颗颗，一串串，像一个个顽皮的小娃娃，抱成一团，拥在一起，很可爱。银杏果营养丰富，有“延缓衰老，润滑皮肤”的作用。银杏对心脑血管、咳喘、美容的功效。） 3.同学们，银杏是我们长兴出了名的农副产品，有谁知道长兴出名的农副产品还有哪些？ （青梅、板栗、栝楼）——学生边说，老师边点出图片 4.看来同学们课前做足功课，这四样农副产品就是我们的《长兴四宝》。——（板贴长兴四宝） 5.请小组长们拿出老师给你们的百宝盒，打开看看，有什么？（长兴四宝） 老师希望你们品品紫笋茶，吃吃我们的长兴四宝，同学们一起挑选着吃吃看吧。 （提问1）指名同学来回答：你爱吃什么？为什么？ （提问2）同学们能介绍一下其他三样农副产品的功效吗？ （1）青梅属绿色水果，生食能生津止渴，开胃解郁，也适宜加工成多种果脯和蜜饯。盐梅能解热，祛风寒。果汁可治肠炎等。梅精可作食品添加剂。梅醋是工业用的媒染剂。 （2）栝楼俗名吊瓜，既可食用，又可入药，其籽炒制后味香适口，是“天然、野生、绿色”的保健食品。其根、籽、皮皆是重要的中药材。吊瓜籽粒大肉多，含丰富的脂肪、蛋白质。 （3）板栗，其坚果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖及淀粉，味美可口，生熟均可食。 （四）画物产，赞长兴 1.请同学们用一句话来赞美长兴。——（PPT出示赞美的话） 2.美丽的长兴，物产这么丰富，老师忍不住的想用绘画的形式赞长兴。教师示范（微课出示示范过程，以品茗三绝为主） 3.如果让你赞长兴，你想画什么？怎么画？ 4.学生创作。出示创作要求：简洁明了，主题突出。(5分钟）——制作成一本宣传册页。 （五）拓展浙江物产