香干肉丝青椒(青椒香干肉丝、青椒香干炒肉丝).pdfVIP

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2021-08-27 发布于湖北
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香干肉丝青椒(青椒香干肉丝、青椒香干炒肉丝).pdf

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香干肉丝青椒 (青椒香干肉丝、青椒香干炒肉丝 ) 相关食材：香干青椒豆干醋香干肉丝青椒的做法（青椒香干肉丝、青椒香干炒肉丝）青椒豆干炒肉丝材料：香干 4块儿，精瘦肉 200克（多少看自己需求），青椒 5个，大蒜若干。步骤： 1.精瘦肉切丝儿，洗干净，沥干，放入少许淀粉，盐，味精，胡椒粉，姜粉（姜末也成），醋，生抽。顺时针搅拌匀。静止半个小时。 2.香干切片，青椒切丝，大蒜切成碎末。 3. 锅里放油，预热。 8成热放入肉丝，炒到 9成熟拿出来。 4.锅里继续放油，放入大蒜爆香。放入青椒，炒两分钟。 5.放入豆干，混合炒，约 1分钟，锅里的菜都会有些变色。 6.放入刚才炒好的肉丝，混合后放入适当清水，再放入味精提味，还有适当生抽。 7.等到清水都被吸收后，就放入盐出锅。