第一章饭店管理导论.pptx

;;课程性质;2021/7/27;2021/7/27;真实的饭店，精彩的世界; 饭店业是古老而又充满生机的朝阳产业 饭店是充满挑战和智慧的高尚的行业;中国历史上饭店的名称; 逆旅：;《魏户律》：; ;驿; 客舍 古代客舍; 客 店; 宋御都—矾楼;服务项目的变迁;吃;;  高端市场 --- 豪华型酒店;2021/7/27;2021/7/27; 大众市场 --- 经济型酒店; 中端市场 --- 特色酒店;在美国拉斯维加斯的金字塔酒店（卢克索酒店），最为引人注目???就是酒店前面的狮身人面像以及酒店主体的金字塔。;; ;;锦江集团; ;;西方的服务文化;2021/7/27;;饭店管理：;2021/7/27;饭店管理的对象; 饭店管理内容：;2021/7/27;2021/7/27;2021/7/27;2021/7/27;2021/7/27;2021/7/27;2021/7/27;大学教育的目的---“育人”，即：培养学生“做事”和“做成事”的能力：; 关于学习方法 ……;2021/7/27; 思考饭店的涵义 查找相关资料，了解： 饭店名称的演变及其背后隐藏的文化现象。 中西饭店发展的主要阶段，尝试总结各阶段的主要特征。 回顾复习管理学知识。 ;;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。7月-217月-21Tuesday, July 27, 2021 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。22:26:5922:26:5922:267/27/2021 10:26:59 PM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。7月-2122:26:5922:26Jul-2127-Jul-21 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。22:26:5922:26:5922:26Tuesday, July 27, 2021 13、志不立，天下无可成之事。7月-217月-2122:26:5922:26:59July 27, 2021 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If Id gone alone, I couldnt have seen nearly as much, because I wouldnt have known my way about. 。27 七月 202110:26:59 下午22:26:597月-21 15、会当凌绝顶，一览众山小。七月 2110:26 下午7月-2122:26July 27, 2021 16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2021/7/27 22:26:5922:26:5927 July 2021 17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。10:26:59 下午10:26 下午22:26:597月-21