西式面点师高级考试复习题带答案.docxVIP

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2021-07-27 发布于北京
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西式面点师高级考试复习题带答案.docx

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职业技能鉴定国家题库西式面点师高级理论知识试卷称名注意事项位线单 1、本试卷依据 2001年颁布的《西式面点师》国家职业标准命制，考试时间： 120 分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。此 3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。过一二总分得分名超得分姓评分人一、单项选择题 (第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号准中。每题 1分，满分 80分。) 1．道德是人类社会生活中依据社会舆论、 ( ) 和内心信念，以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总称。 A、国家法律 B 、社会法