粉碎机说明书.docx

YUANHANG TECH YUANHANG TECH YUANHANG TECH YUANHANG TECH 2 2 湿式碎粉碎机使用说明书 目录 TOC \o 1-5 \h \z \o Current Document 1 设备简介 2 \o Current Document 2机械部分 3 2 1 基本原理 3 机械构造和功能特点 4 3 设备安装 11 24 保养与维护 12 润滑剂选用 13 关键部件的拆装 18 3电控部分 26 1 概述 26 控制系统的安装 26 3 3 调试 27 3.4 操作 28 \o Current Document 4常见故障 34 5安全提示 35 1设备简介 我公司目前生产的MSGX麦芽（增）湿及DMG型大米湿式粉碎机，均是我公司的专利 产品。是在广泛征求用户意见的基础上，根据国内啤酒麦芽、大米质量和粉碎的工艺 要求研发的粉碎机型。 粉碎机型在外观、机械结构、粉碎細结构、粉碎齿形、浸麦仓、CIP和控制系统等 方面不断进行着改进和创新。使其更适合国产原粮粉碎的工艺现状，有效降低了吨酒 粮耗，提高了设备的稳定性和使用寿命。 麦芽粉碎机型号识别: -16 （生产能力：16吨/小时） 辐间隙自动调整 新机型 辐式粉碎 麦芽湿式 大米粉碎机型号识别: DM G - 16 生产能力：16吨/小时 辐式 大米 2机械部分 2.1基本原理 I .从料仓输送至浸麦仓的麦芽（大米粉碎机无浸麦仓），在浸麦仓入口处首先经过一喷淋管 将65笆左右的浸麦水均匀的喷洒在麦芽上，浸麦水由一路冷水、一路热水经合流阀和自控系 统自动合流调温产生。再由浸麦供料棍送入浸麦仓，被喷淋的麦芽在浸麦仓浸泡1分钟左右， 多余的浸麦水经筛网从设备的溢流系统流入调浆混合室。（图1-1、图1-2） 1-2 1-2 经浸泡后的麦芽，麦皮被浸湿，并与麦粒脱离，通过粉碎供料馄将其输送至粉碎仓，经 粉碎对提的碾压将麦芽粉碎，此过程对麦芽的外皮损伤极小，麦皮几乎是完整的。为了防止麦 芽或大米在粉碎前落入混合室，在粉碎供料旎与粉碎对棍之间放置了挡料系统。在粉碎对辗下 方两侧，分别沿轴向安装了两支刮刀，以防止麦芽粉或大米粉对粉碎对棍产生不良影响。（图 1-3) 1-3 1-3 YUANHANG TECH YUANHANG TECH YUANHANG TECH YUANHANG TECH 经粉碎后的麦芽粉或大米粉自由落入混合室过程中，把一路自动调温的调浆水按合适的 比例加入混合室，通过料浆泵叶轮的搅拌，使料、液均匀混合，并直接输送至糖化锅或糊化锅。 如果水温、流量设置正确，料液混合比及料浆温度将一次满足工艺要求。粉碎供料棍电机由变 频调速器驱动，一旦调浆水系统发生故障，为了避免塞机事故，粉碎供料辗的转速会相应降低 或停止，调整粉碎供料辗的转速也可改变粉碎能力。（图1-4） 1-4 当料仓中的料位传感器检测到物料已粉碎完毕后，控制系统将自动转入冲洗程序，有11 个喷球组成的冲洗系统将设备内部的各个角落冲洗的干干净净，此后排污井自动停机。 2. 2机械构造和功能特点 MSG-A. DMG-A和MSGX-B系列湿式粉碎机主要由连续浸渍系统（麦芽）、粉碎系统、料 浆混合及输送系统、浸麦供料辗、粉碎供料旎、料、液位、水温调节和控制系统等部分组成. 控制部分有三种形式的配置： ?手动控制，除水温自动调节外，其余功能为手动控制： PLC+智能仪表控制，可实现手动、自动两种控制功能； PLC+人机界面（触摸屏）控制，除手动、自动功能外，还可实时监控料仓、混合仓的料 位、液位、调浆阀、冲洗阀、排污阀的开关状态，水温、流量的调节。使设备的全部工 况和信息以中文菜单和模拟图形的形式显示在屏幕上。 图例:MSGX-B-28麦芽湿式粉碎机 麦芽（増湿）粉碎机主要技术参数 MSGX-B-28 MSGX-B-24 MSGX-20X MSGX-16 MSGX-12 MSGX-08 粉碎能力 28t/h 24t/h 20t/h 16t/h 12t/h 8t/h 主电机功率 2X30kw 2X30kw 2X22kw 2X18. 5kw 2X18. 5kw 2X11kw 料浆泵功率 18. 5kw 18. 5kw 15kw 15kw 11kw 11kw 供料棍功率 2X2. 2kw 2X2. 2kw 2X1. 5kw 2X1. 5kw 2X1.5kw 2X0. 75kw 整机容量 84. 4kw 84. 4kw 63. 5kw 56. 5kw 56. 5kw 36kw 供料辗转速 26.7-133r/min 外形尺寸 2690x1230x4110 2285x1160x4082 2150x1120x3712 2150x1120x3712 1918x970x3462 整机