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大学生创业的案例：商业模式创新与评价 案例：南审零食吧 关键字：顾客、价值、 利润 引言： 从历年的情况来看，南审人的 创业率很低，甚至应该去计算创业人数， 而不是去计算创业率，因为这实在是小得 没有办法计算。当然，这不能把责任完全 归于学生，各种各样的社会的、家庭的还 有个人的原因才导致了这个问题（具体可 以参考 “义乌工商学院 ”，人家的经商氛围以 及理念，不是一时半会就能学会的） 。尽管， 我们不能以大学生创业率来衡量一所大学 的质量或学生的成败，但是我们又不得不 承认，创业与否是当代以及未来学生所必 须面对的事实，尤其是对中国这样的人口 大国而言。所以，根据最近南审零食吧的 开张信息、自身情况和老师要求，我就去 做了一些调查，写了这篇 “大学生创业的案 例：商业模式创新与评价 ”。 案例介绍： 店 长蔡泽伟和他的女朋友吴晓梦都是南审即 将毕业的学生，和同龄人纷纷考证考研、 准备各奔前程不同，他们打算走创业之路， 在小街开一家小店。他们从上学期期末就 开始谋划，经过一个寒假的精心准备，南 审零食吧终于在 2 月开业了。 南审零食吧 主要以销售销售零食为主，兼销售水果， 代报驾校和包车。前期为打开市场，价格 一度比较低，结果被认为是恶 性竞争，受同行排挤 ，经历一场价格战后， 目前正常经营销售零食以及代办一些其他 业务，总体经营情况正常。 商业模式创新 分析与评价： 1.顾客： 根据调查：在南 审零食吧的消费者群体中，南审学子占到 了大约 80% （以女生为主），周边的大学因 为相距稍远，故只占到 10%，剩下的 10% 是周边居民家的孩子，所以总体来说，消 费群体还是比较稳定的。 2.独特的价值和 服务： 1 ）.独特的价值： 在南审后门 口这块狭小却十分繁忙的小街，开一家零 食吧，可以说是比较敏锐的抓住了南审小 街的另一个商机，看到了小街这个小市场 的缺口，抢占了南审周围零食行业的先机， 为南审学子提供了小吃的专业作坊，这点 定位的还是比较准确的。 我们可以分析一 下，作为一个加入小街的新手，南审零食 吧无疑已经失去了很多机会，比如说，像 他这样的后起之秀，首先打印与复印领域 早已被校内校外垄断，根本无机会插手； 其次，一些类似于奶茶等饮料服务早已充 斥着校内校外的各种超市、小店甚至于图 书馆都有提供这方面的服务，所以他也无 法插手；再其次，一些餐厅、饭馆，就不 说竞争问题（其实是相当激烈的，你懂的） 了，场地呢？资金呢？还有 N 多问题呢？ 然而，仔细研究一下，却可以发现：专门 从事零食销售的商 店并不是很多，至少校内没有，小街总共 也只有 3 家，而南审零食吧恰居其中，尽 管地理位置稍有点缺憾（后期进入难免的 现象嘛，没有被挤到最后面也挺不容易了） ， 所以对于还没有完全走上社会的大学生而 言，如果要是逛小街，那么买零食则是必 须的，尤其针对南审阴盛阳衰的校情，南 审零食吧还是很有潜力的。就这一点而言， 蔡泽伟（南审零食吧的老板）算是比较敏 锐的抓住了零食对于南审学生的独特价值。 从另一点出发，我们也可以发现，针对南 审学生很少创业这一