商品学商品学综合练习试卷（商品学）.docVIP

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 商品学商品学综合练习试卷（商品学） 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、商品（狭义） 2、销售包装标志 3、商品的使用价值是指商品对其消费（使用）者的（ ） 4、商品是通过市场实现交换，进而能够满足人们某种社会消费需要的（ ） 5、现代商品的整体构成主要包括（ ）和无形附加物四个要素。 6、商品使用价值的研究，其内容主要通过（ ）来体现。 7、商品体是由多种不同层次要素构成的有机整体，是商品使用价值形成的（ ） 8、商品使用价值不是绝对的、静止的、不便的，而是（ ） 9、对日用工业品质量的基本要求是（ ） 10、食品的营养价值包括（ ） 11、流通过程中影响商品质量的因素有（ ） 12、纺织商品的质量基本要求是（ ） 13、商品质量指标是指商品（ ）指标和可（ ）指标的综合 14、食品中的水，按其存在状态和作用力系着程度的不同，可分为（ ）和（ ） 15、按糖类的分子结构，可分为（ ） 16、食品中的六大营养成分分别为（ ） 17、合成洗涤剂主要是以（ ）为主要成分并添加多量（ ）的多组分的混合物 18、制定质量目标的原则是（ ） 19、对商品进行编码时符号系列可由（ ）组成。 20、通过产品条形码，简称（ ）；国际物品条形码，简称（ ） 21、商品代码编制的主要方法有（ ） 22、商品质量监督根据其主体的不同有（ ） 23、评价茶叶的特性采用（ ） 24、绿茶按照杀青的方法分为（ ）和（ ） 25、商品分类的基本方法是（ ）和（ ） 26、麻的主要成分是（ ），羊毛的主要成分是（ ） 27、（ ）是确定羊毛品质和使用价值的重要指标。 28、羊毛是由包复在毛干外部的（ ）、组成羊毛实体的（ ）和毛干中心不透明的（ ）三部分构成的。 29、天然丝分为（ ）和（ ） 30、在合成纤维中，强度最高的纤维是（ ），弹性最好的纤维是（ ） 31、肥皂盒合成洗涤剂之所以能去除污垢，主要因为在它们的组成中，含有（ ） 32、商品标准按其约束程度可分为（ ）和（ ） 33、我国的商品标准按其适用范围可分为（ ） 34、ISO表示（ ），IEC表示（ ） 35、可降低啤酒的PH值，使口味柔和，还可防止杂菌污染的物质是（ ） 36、以包装在商品流通中的作用作为分类标志，可分为（ ）和（ ） 37、酒按照酿造方法可分为（ ）三种。 38、（ ）是衡量白酒酒度高低的标志，白酒的酒度是以（ ）来表示的。 39、按香型划分，五粮液属于（ ）型，茅台酒属于（ ）型。 40、白酒的香气分为（ ）三种。 41、啤酒按照工艺中是否杀菌分为（ ）和（ ） 42、按照酒中含糖量将葡萄酒分为（ ） 43、我国商品学界认为（ ）应是世界上最早的一部商品学。 44、商品在规定的条件下，满足规定功能要求的工作总时间属于（ ） 45、商品在寿命周期内总费用的大小属于（ ） 46、随着经济技术的发展，商品质量也会相应变化属于（ ） 47、绝大多数食品评定质量的最基本指标是（ ） 48、UPC是（ ）的简称。 49、标准UPC条形码的数字个数是（ ） 50、羊毛纤维的主要成分是（ ） 51、人造纤维又称（ ） 52、学名为聚酯纤维的化学纤维是（ ） 53、PVC是（ ）的英文简称。 54、用于制作乒乓球的塑料产品是（ ） 55、肥皂在（ ）℃下，易冻结并使皂体发生裂纹或破裂，使用时会掉渣片。 56、“GB”表示（ ） 57、国家实物标准代号是（ ） 58、饮酒时饮酒的质量不好，造成对人的视觉神经损伤可致失明的物质是（ ） 59、茅台酒属于（ ）的酒。 60、啤酒按照（ ）将其分为