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专题8 生物技术与健康生活 类型一:日常生活中的生物技术 【例1】(2020·临沂)下列对生活实例的解释不符的是( ) A.将蔬菜变成有酸味的泡菜——利用了醋酸菌的发酵作用 B.生牛奶加热后饮用——高温灭菌 C.产生清洁能源甲烷——利用甲烷菌无氧时分解有机物 D.泡菜坛口用水密封——防止外界空气进入,形成缺氧环境 A 【方法指导】制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜具有特殊的风味,还不破坏菜的品质。 [变式训练1](2020·沈阳)下列各种防止食品腐败的方法中,不恰当的是( ) A.将蔬菜放在低温环境中 B.将熟牛肉真空包装保存 C.将剩饭直接放在桌面上 D.将新鲜猪肉用盐腌制 C [变式训练2](2020·通辽)下列有关食品保存的说法正确的是( ) A.现代食品的保存方法是添加防腐剂 B.牛奶常用的保存方法是冷冻法 C.食品腐败的根本原因是微生物的大量生长和繁殖 D.腌制食品口感丰富,不含有害物质,经常食用对人体健康有益 C 类型二:现代生物技术 【例2】(2020·湘潭)科学家将雌性黑鼠乳腺细胞的细胞核移入白鼠去核的卵细胞内,待发育成早期胚胎后移植入褐鼠的子宫中,该褐鼠产下小鼠的性别和体色是( ) A.雌性、黑色 B.雌性、褐色 C.雄性、白色 D.雄性、黑色 【方法指导】基因控制生物的性状,基因在DNA上,DNA在染色体上,染色体在细胞核里,细胞核是遗传信息库。小鼠体内的遗传物质来源于雌黑鼠乳腺细胞的细胞核。因此小鼠的体色与性别分别是黑色、雌性。 A [变式训练3](2020·娄底)科学家把人的胰岛素基因转入大肠杆菌内,对大肠杆菌进行培养,使之生产治疗糖尿病的药物——胰岛素。下列说法错误的是( ) A.科学家应用了转基因技术 B.大肠杆菌的培养需要适宜的温度 C.科学家是把人的胰岛素基因转入大肠杆菌的细胞核中 D.人胰岛素基因在大肠杆菌细胞中也可以控制人胰岛素的合成 C 类型三:传染病和免疫 【例3】(2020·襄阳)下列关于新冠肺炎的说法中,正确的是( ) A.新冠肺炎具有传染性和可遗传性 B.戴口罩可以降低被感染的风险 C.使用抗生素可杀死新型冠状病毒 D.无症状感染者不会成为传染源 B 【方法指导】A.新冠肺炎属于呼吸道传染病,具有传染性和流行性;B.传染病是指由病原体引起的,能够在人与人之间、人与动物之间传播的疾病。传染病的预防措施有三个:控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。新冠肺炎流行期间,戴口罩属于切断传播途径,可以降低被感染的风险;C.抗生素能杀死多种致病的细菌,使用抗生素不能杀死新型冠状病毒,原因是抗生素只能对细菌起作用,对病毒是不起作用的;D.目前所见传染源主要是新冠肺炎患者,无症状感染者也可能成为传染源。 [变式训练4](2020·营口)阅读下列资料,回答相关问题: 人乳头瘤病毒简称HPV,HPV主要通过性行为传播,还可通过皮肤接触传播。若感染高危型HPV,则有可能进展为高度的宫颈病变甚至发展成为宫颈癌。研究发现99.7%的宫颈癌都是因感染HPV造成的,由此科学家们通过研发HPV预防性疫苗来预防宫颈癌的发生。2020年1月,我国首个国产HPV疫苗获批上市,2020年5月起可在各地社区医院接种。 (1)HPV结构简单,由___________外壳和内部的遗传物质组成。 (2)皮肤能阻挡大多数病原体侵入人体,属于保卫人体的第____道防线。 蛋白质 一 (3)从传染病的预防措施看,接种疫苗属于________________。 (4)接种HPV疫苗后,疫苗刺激淋巴细胞产生一种特殊的蛋白质,叫作________,从而提高对该病毒的抵抗力。从免疫角度看,该免疫类型属于_________免疫。 保护易感人群 抗体 特异性 类型三:医学常识及急救 【例4】(2020·衡阳)下列关于安全用药和急救的有关知识,描述正确的是( ) A.甲类非处方药标识为绿色底OTC,乙类非处方药标识为红色底OTC B.对于被毒蛇咬伤的人,要立即扎紧伤口远心端 C.进行心肺复苏的顺序为“A→B→C”,即开放气道→人工呼吸→胸外按压 D.心肺复苏包括胸外按压和人工呼吸,急救时按压与吹气的比例是30∶2 D 【方法指导】A.药物分为处方药和非处方药,处方药简称Rx,非处方药简称OTC,非处方药专有标识图案分为红色和绿色,红色专有标识用于甲类非处方药药品,绿色专有标识用于乙类非处方药药品。B.对于被毒蛇咬伤的人,要立即扎紧伤口近心端,错误。C.心肺复苏的正确顺序为:胸外心脏按压→开放气道→人工呼吸。D.人工呼吸和胸外心脏按压的方法结合时,要先做30次心脏按压,并保持气道通畅,再做2次人工呼吸,如此交替反复进行。 [变式训练
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