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优秀的酒店策划方案设计 　　优秀的酒店策划方案设计1 　　一、活动目的 　　中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也 是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。 　　二、活动主题 　　“中秋同欢喜，好礼送不停” 　　三、活动对象 　　针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。 　　四、活动时间 　　_月_日——_月_日 　　五、活动形式 　　打折;赠送;抽奖 　　六、活动具体内容 　　1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。 　　2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。 　　3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。 　　七、活动广告宣传 　　1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 　　2、报纸、当地电视台也要进行宣传。 　　3、并进行传单发放。 　　八、其它相关策略 　　九、嗅觉营销 　　让月饼的芳香和酒店文化去吸引进入酒店的客人，让月饼的芳香，顾客便主动闻香而来。 　　人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。 　　优秀的酒店策划方案设计2 　　一、总体目标 　　通过圣诞策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。 　　策划内容1： 　　(一)圣诞、活动安排 　　1、平安夜圣诞晚宴、新年自助晚餐(西餐负责) 　　日期：20__年12月24日 　　时间：17：30至23：30 　　地点：酒店一楼西餐厅和二楼多功能厅 　　价格：圣诞晚宴套票元/人。(餐券由营销负责设计、总办负责制作，完成日期11月20日) 　　(1)娱乐活动：包括乐队演奏、圣诗诵唱、歌舞表演、趣味游戏等(人力资源部负责) 　　(2)游戏活动：搞智力竞猜游戏，并以小额现金奖，奖品励刺激参与和前来消费; 　　(3)圣诞晚餐：以西餐和传统圣诞食品为主的晚餐 　　2、圣诞夜狂欢化妆舞会(西餐负责) 　　日期：20__年12月25日 　　时间：17：30至23：30 　　地点：酒店二楼多功能厅及九楼多功能厅 　　价格：化妆舞会自助餐票元/人。(餐券由营销负责设计、总办负责制作，完成日期11月20日) 　　(1)娱乐活动：圣诞音乐、化妆表演、狂欢派对、圣诞老人派送礼物 　　(2)游戏活动：搞智力竞猜游戏，并以小额现金奖，奖品励刺激参与和前来消费 　　(3)自助晚餐：以西餐和传统圣诞食品为主的自助晚餐 　　策划内容2： 　　1、元旦新年祈福晚宴(西餐负责) 　　日期：20__年1月1日 　　地点：西餐厅 　　价格：新年祈福自助晚餐元/人。 　　形式： 　　(1)以中式传统食品为主 　　(2)具体菜单另报。(西餐负责) 　　(3)娱乐节目：新年音乐、新年幸运抽奖(人力资源部负责) 　　(4)抽奖礼品：奖品种类另定;(财务部负责) 　　(5)酒店致辞(总办负责) 　　2、春节除夕晚宴(西餐负责) 　　日期：20__年2月13日 　　时间：晚餐，17：30至00：30 　　地点：西餐厅 　　价格：春节除夕晚餐元/人。 　　形式： 　　(1)以中式传统食品为主; 　　(2)具体菜单另报(西餐负责) 　　(3)娱乐节目：新年音乐、新年幸运抽奖(人力资源部负责) 　　(4)抽奖礼品：奖品种类另定(财务部负责) 　　(5)酒店致辞(总办负责) 　　3、“众里寻她(他)千百度”情人节晚宴(西餐负责) 　　日期：20__年2月14日 　　时间：晚餐，17：30至晚上00：30 　　地点：酒店一楼西餐厅及二楼多功能厅 　　价格：情人节自助晚餐元/人。 　　形式： 　　(1)中西式自助 　　(2)具体菜单另报(西餐负责) 　　(3)娱乐节目：情人节甜蜜音乐及甜蜜活动(人力资源部负责) 　　(4)酒店致辞(总办负责) 　　二、圣诞、元旦节日装饰安排 　　1、店外灯饰(由营销部部负责设计、制作。工程部负责装饰) 　　完成日期：20__年12月1日 　　地点：酒店大堂 　　形式： 　　(1)制作酒店英文招牌; 　　(2)进行圣诞树灯光布置。 　　2、大堂装饰 　　完成日期：20__年12月1日 　　地点：酒店大堂公共场所部分 　　形式： 　　(1)大堂西餐厅一侧放置以圣诞童话为主题制作的观赏点(工程部负责协助，美工制作) 　　(2)大堂内放置一光纤圣诞树(前厅部负责) 　　(