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荷香糯米蒸排骨
原料：
主料：猪小排3根、糯米150克
辅料：荷叶1张、香菇8朵
调料：食盐4克、鸡精少许、姜3片、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、小葱少 许、白糖1勺
荷香糯米蒸排骨的做法：
1、 准备所需材料，糯米提前浸泡8小时
2、 干荷叶洗净后浸泡2小时以上
3、 花菇用水浸泡2小时
4、 仔排洗净切成小段，加姜片、葱段、老抽、生抽、料酒、盐、糖和鸡精腌制
2个小时
5、 将泡好的花菇切片，与糯米一起加入腌好的排骨中，拌匀，放入泡好的荷叶
中
6包好放入乐扣格拉斯耐热锅具中，大火蒸 1小时，蒸好后剪去多余的荷叶即
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