教学课件 旅游学.ppt

9.1 旅游管理 根据我国管理学高校教程《现代管理学》“在借鉴中外学者对管理概论的认识，把管理定义为：在社会活动中，一定的人和组织依据所拥有的权利，通过一系列职能活动，对人力，物力，财力，及其他资源进行协调或处理，以达预期目标的活动过程。”而旅游管理这门新型的学科，涉及到旅游业的各行各业，其管理范围之广、涉及面之深都体现出旅游管理的综合性、复杂性、风险性、超前性、开放性和创新性等特征。 9.1.1.1旅游管理的概念 结合旅游业的特点，可以将旅游管理定义为：在特定的社会环境、区域范围和旅游组织中，为了以最有效的方式实现活动的目标，综合运用管理职能的作用，对旅游活动所涉及的各种关系和现象进行管理的活动与过程。 9.1.1.1旅游管理的概念的内容 （1）旅游管理的目的 （2）旅游管理的本质 （3）旅游管理的依存 9.1.1.2旅游管理的职能 （1）计划职能 （2）组织职能 （3）指挥职能 （4）控制职能 （5）协调职能 9.1.2旅游管理的任务与原则 9.1.2.1旅游管理的任务 （1）宏观旅游管理 （2）微观旅游管理 9.1.2.2旅游管理的原则 （1）整体性 （2）责任性 （3）适应性 9.2 旅游管理的内容 旅游管理的内容可以划为几个分支：旅游管理组织、旅游行业管理、旅游资源开发和旅游规划管理、旅游人力资源管理、旅游质量管理等。在企业系统的管理上，又可分为企业战略、业务模式、业务流程、企业结构、企业制度、企业文化等系统的管理。 9.2.1旅游管理组织 9.2.1.1旅游管理组织的分类 （1）按职能范围划分： 国际性、国家级、地方性 （2）按职能性质划分： 我国旅游行政组织、我国旅游行业组织 8.2.1.2旅游管理组织的基本形态 直线制、直线职能制、事业部制 图7- 7 2010年第二季度国内旅游接待人次排名前十位的地区 7.4.2中国入境旅游市场 7.4.2.1韩国 7.4.2.2日本 7.4.2.3 美国和俄罗斯 7.4.2.4东南亚市场 7.4.2.5西欧、澳大利亚市场 7.4.3中国出境旅游市场 图7- 8 2010年第二季度中国出境旅游组织人次排名前十位的目的地国家或地区 第8章 旅游的影响 教学目的和要求 通过本章内容的学习，学生应掌握旅游业在国民经济中的地位和作用，了解旅游对社会文化和环境的影响，认识实现旅游可持续发展的重要意义。 关键词汇 旅游的经济影响、社会文化影响、环境影响、可持续发展 8.1 旅游的经济影响 现代旅游活动在旅游目的地的影响不仅为当地的旅游企业提供了商机，还通过其带动功能对当地的其他产业产生间接的影响。实际上，旅游消费的经济影响是双方的，既会影响到旅游目的地的经济，也对旅游客源地的经济产生影响。 8.1.1旅游对经济的积极影响 8.1.1.1 增加外汇收入，平衡国际收支 8.1.1.2 增加国家财政收入，有助于货币回笼 8.1.1.3 发展旅游业可带动其他关联产业的发展， 有利于调整产业结构 8.1.1.4 平衡地区经济发展，缩小地区差异 8.1.1.5 改善投资环境，扩大国际间的合作 8.1.1.6 扩大就业机会 8.1.1.1增加外汇收入，平衡国际收支 我国的商品出口 商品流动 中国 其他国家（或地区） 付款流动 我国的旅游出口 旅游者流动 中国 其他国家（或地区） 付款流动 图8-1 传统商品和旅游出口的商品流动和付款流动 （1）旅游业是无形贸易，劳务（服务）是不出口的出口 （2）旅游出口是现汇贸易，有利于旅游接待国的资金周转和安全 （3）免受进口国关税壁垒的影响 8.1.1.2增加国家财政收入， 有助于货币回笼 旅游企业通过为旅游者提供服务而取得收入，进而将其中一部分以营业税和所得税的形式上缴国家和地方政府，形成国家财政收入。因此，旅游业发展规模越大，旅游收入越多，国家财政收入水平也就越高。 就国内旅游而言，它对经济的重要作用之一便是有助于拓宽货币回笼的渠道，加速货币回笼的速度和扩大货币回笼量