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绿色食品需要绿色包装 魏苑 02绿食 1班25 号 三年的大学生活， 三年纸上谈兵的学生生活， 对“绿色食品” 的了解都是在书本、 市场， 从来没有接触过绿色食品原料生产的第一车间， 在学习中学到什么是绿色食品， 学到绿色食 品是“从土地到餐桌”全程质量控制等知识， 今天我们来到了土地，来到了绿色食品的生产 基地——新丰县， 对“绿色食品” 作一个感觉上， 触觉上， 视觉上， 听觉上等全方位的了解，使我们的绿色食品理论和与实践得到结合。 新丰县地处粤中北部， 韶关市南端， 南连从化、 龙门，北接翁源， 东临连平， 西靠佛冈。 全县面积 2015 平方公里，辖 10 镇，人口 24 万。新丰县是一个地广山多人少，自然资源丰 富，宜林、宜牧、宜采的具开发性的山区县；气候温和，属南亚热带季风气候，四季分明， 年平均降雨量为 1923 毫米，年均日照为 1575 小时。该县 25 度一下可开发的坡地 60 万亩， 特别是有众多海拔 400-600 米地高山小盆地， 山青水绿，空气清新， 昼夜温差大，可建设较 大规模无公害的反季节蔬菜基地。现全县蔬菜面积（含复种）已达 18 万亩，主要品种有二 十多个，年产量达到二十多万吨，销售收入 2.32 亿元，产品销往港、澳、珠三角等地。 新丰县利用了该地区的天然有利条件， 依托国家级生态县的优势， 把发展生态农业、 绿 色食品作为农业结构调整的重点， 大力实施 “无公害蔬菜基地县” ，“绿色食品生产基地示范 县”和“新丰江源头生态县”三大品牌战略，走一条既保护生态环境和发展绿色产业，又促 进山区经济发展的路子。 该县目前有奶白菜、 佛手瓜、尖椒等四个品种通过了绿色食品认证。 我们实习的地方是新丰县的小正镇， 在这里大面积种植奶白菜， 还有小部分佛手瓜。 十天的 实习让我看到了绿色食品的种植、 包装、 运输，同时我也仪式到在这些环节中包装是当今绿 色食品应该注重发展的方面。在这“绿色”的年代，绿色食品需要的不是一般的包装，而是 适应社会发展潮流的绿色包装。 如今，市场上绿色食品的种类越来越多，从牛奶、蔬菜、水果到粮食、加工食品等，绿 色食品已逐渐走进一部分人的日常生活。 但是，许多绿色食品却没有绿色包装， 所谓绿色包 装，简言之是有利与人类可持续发展的包装。 随着环境的恶化， 大自然向人类进行可怕的报复， 使人类开始意识到我们需要环保， 我 们追求“绿色” 。在“绿色”发展的同时，人们又不断追求精美、快捷、方便，使“绿色包 装迷失与人们的时尚潮流之中， 导致相当多的人对于绿色包装真正内涵的理解， 还是十分片 面的或者相当模糊的。虽然已有部分食品使用可降解容器及保鲜膜进行了“绿色” 包装，但 仍有不少食品只使用一次性发泡塑料托盘， 透明的塑料包装膜或者聚氯乙烯塑料包装袋进行 包装，看上去非常好看，只是与绿色二字不匹配，使“绿色”的意义打了折扣。 绿色食品需要绿色包装。 绿色包装应具备三个条件： 一是安全卫生。 安全指包装必须对 所包装的使用必须对人、 畜都不产生毒害，符合相关卫生标准的需求。 二是保护环境。 包装 材料与环境之间的关系， 必须从生命周期的观点进行分析。 从环境保护的角度出发， 要求包 装材料从原料开始， 到包装材料的生产加工， 使用，以至使用以后废弃物的处置全过程 （整 个生命周期）中，均对环境保护有良好的适应性。 这里要强调的是全过程， 而不仅仅是某一 个或者某一些环节，也就是讲，治理“白色污染” ，防止包装废弃物对自然环境的污染，是 十分重要的，是发展绿色包装的重要方面。三是，节约资源。主要指节约物资与能源。正是 由于绿色食品本身是符合人类可持续发展的需求， 其包装更要符合此要求。 这是环境的需求， 更是绿色食品发展的需求。 绿色食品呼唤绿色包装。 一直以来， 由于各方面的条件不成熟， 对绿色食品生产企业的 产品包装没有统一的要求， 绿色食品的外包装只要符合国家食品标签通用标准就可以了。 现 实生活中大部分绿色食品没有采用绿色包装， 有的绿色食品的包装还不符合通用的标准， 甚 至使用一些有毒、有害物质做包装。 使绿色食品虽然本身做到了无污染、安全，但由于包装 没有做到“绿色” ，使绿色食品的发展遇到了一个新的挑战。中国绿色食品发展中心组织的 有关专家对绿色食品的包装标准进行了审议并原则通过， 将上报农业部批准。 此包装标准一 旦批准， 绿色食品的包装应该使用什么材料， 哪些包装材料符合绿色食品的包装要求将会有 章可循。 绿色食品， 有机食品在我国发展速度非常快， 但现有包装还有需要改进的地方。 绿色包 装对于保证绿色食品质量举足轻重， 甚至成为将绿色食品打入国际市场的金钥匙。 中国绿色 食品发展中心在这方面先行一步， 随着绿色食品包装标准的