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咖啡豆的烘焙程度及特征
中度烘焙:颜色属于金黄色,中和酸味和苦味,很爽口。
略深烘焙:比中度煎焙的颜色浓,酸味较弱,香味及味道 都很稳定,能够持久。
深度烘焙:豆子的颜色呈巧克力色。
;;咖啡豆的研磨程度及特征
粗研磨:适合过滤式咖啡壶用。
中研磨:适合于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶 等冲泡方式。
细研磨:适合咖啡蒸馏器(又称水滴式咖啡器)。
极细研磨:适合于ESPRESSO,即意大利浓缩咖啡器。
;;咖啡调制的基本器具
咖啡研磨机 Coffee Mill
咖啡壶 Coffee Pot
咖啡炉 Coffee Mechine
密封罐 Vacuum Canister
计时器 Timer Clock
咖啡量匙 Coffee Spoonful
;绒布袋 Coffee Strainer
不锈钢铁桶 Stainless Kibble
咖啡杯 Coffee Cup
糖罐 Sugar Basin
奶盅 Milk Bowl
奶油袋 Cream Stuffer
打蛋器 Egg-Beater
;;;奶泡器; 咖啡杯;;;量 杯;感谢您的关注
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