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常用餐饮服务质量承诺书（共5篇） 常用餐饮服务质量承诺书（共5篇） 由大文斗会员“《国米》”投稿精心推荐，希望对你的学_工作能带来参考借鉴作用。第1篇：常用餐饮服务质量承诺书如果顾客对服务的感知水平符合或高于其预期水平，则顾客获得较高的满意度，从而认为企业具有较高的服务质量，反之，则会认为企业的服务质量较低。从这个角度看，服务质量是顾客的预期服务质量同其感知服务质量的比较。下面是 为您整理的关于常用餐饮服务质量承诺书的相关资料，欢迎阅读！ 常用餐饮服务质量承诺书 例1认真遵守《中华人民共和国食品安全法》，严格依法开展各种经营活动，积极履行餐饮企业的 责任，为消费者提供卫生安全的饮食，让广大消费者安全就餐、放心消费，特作如下承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办 法》等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。二、加强对从业人员的健康监管。定期组织餐饮卫生安全知识培训，发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位。 监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将 手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。三、严格按照法规要求操作，严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相 关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购XX变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家 禁止生产经营的食品原料及食品。严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严格按照国家标准使用食品添加剂，严防 食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏；对餐具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的消 毒效果，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。四、保持环境卫生，操作间、餐厅卫生整洁，采取有效的防尘防蝇防鼠防虫害设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保 障公众身体健康和生命安全。五、加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的食物 损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。 本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。 承诺单位负责人： 承诺单位（盖章） 年 月 日第2篇：常用餐饮服务质量承诺书我是食品餐饮服务单位（个人），为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任，根据《中华 人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，现承诺如下：一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对 从业人员进行健康检查和卫生知识培训。二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《工商营业执照》等相关有效证照。三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等 内容。食品进货查验记录保存二年。五、遵守“诚实可信”的商业道德，明码标价，如实告知每道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的餐、饮 具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的XX变质食品。六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营，杜绝超范围经营。七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品安全事故及时上报。八、我店将严格依照《食品安全法》和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动，如我店的食品出现质量问 题，我们愿意承担一切法律责任。第3篇：常用餐饮服务质量承诺书大文斗后面为你推荐更多常用餐饮服务质量承诺书！为进一步加强食品安全管理，保障餐饮服务食品安全，维护消费者合法权益，本单位郑重承诺：1、严格遵守《食品安全法》及其实施条例等法律法规和食品安全标准，做到证照齐全、按许可范围依法诚信经营。2、认真履行食品安全主体责任，对本单位经营的食品安全负全责，不经营过期、变质和存在安全隐患的食品。3、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，严把食品采购质量关。4、严格规范食品添加剂采购和使用行为，不超范围、超限量滥用食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。5、如有自制火锅底料、自制饮料（包括调制和现榨）、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。6、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇