餐饮消费安全大会发言词.pdfVIP

精选财经经济类资料 餐饮消费安全大会发言词 为贯彻落实全国产品质量和食品安 全专项整治工作电视电话会议精神，实 现卫生部提出的 “4个 100%和 1 个 5%” 专项整治工作目标，根据《市卫生局关 于开展全市餐饮消费安全专项整治工作 的通知》精神和《市餐饮消费安全专项 整治实施方案》要求，我市采取多项措 施，克服困难，逐条梳理，抓住重点， 扎实推进，自九月份以来餐饮消费安全 专项整治工作取得明显成效。现将工作 开展情况汇报如下： 一、基本情况 自今年月我市开展这项工作以来， 餐饮消费安全专项整治取得了初步成 效。据统计我市卫生监督部门共出动执 必威体育精装版财经经济资料 感谢阅读 ~ 1 ~ 精选财经经济类资料 法人员 276 人次，车辆 168 辆次，检查 1222 家次。查处违法行为 13 起，罚没款 金额 1.76 万元，取缔无证单位 21 家，整 治重点区域 5 个。目前，共有餐饮单位 277 家，取得有效卫生许可证的有 272 家，持证率达 8.1%;达到食品卫生量化分 级管理 c 级的有 261 家，量化实施率达 5.6%；建立台帐、原料进货索证制度的 有 272 家，建立率达 100%。 二、主要做法 加强领导，落实责任 为开展好餐饮消费安全专项整治工 作，确保整治目标按期完成，并收到实 效，我市成立了专项整治工作领导小组， 制定并印发了《市餐饮业消费安全专项 整治实施方案》，市卫生监督所还制定了 责任包干方案，定人、定责、定时间和 定区域，进一步明确专项整治的任务和 目标，明确阶段性达标单位、时限进度 及责任人。明确要求执法人员坚持以科 学发展观为指导，本着 “标本兼治、着力 治本、突出重点、带动全面 ”的工作方针， 必威体育精装版财经经济资料 感谢阅读 ~ 2 ~ 精选财经经济类资料 积极主动开展专项检查，并认真履行职 责，使卫生监管到边、到底，不留空白 点。 广泛宣传，深入发动 月日我市召开了全市餐饮卫生安全 专项整治工作会议暨餐饮单位负责人学 习培训会议，有 277 个经营单位， 约 300 人参加了学习培训。会上下发了致全市 餐饮单位一封公开信，组织学习了《食 品卫生法》、国务院《关于加强食品等产 品安全监督管理的特别规定》 ，讲解了食 品卫生有关法规和卫生相关知识，并就 餐饮消费安全卫生专项整治作了详细安 排和部署。同时，为了加大整治工作舆 论宣传力度，我们充分利用电视台、报 刊等新闻媒体进行广泛宣传，刊播致全 市餐饮单位一封公开信，公布投诉举报 电话。在每家餐饮单位醒目位置张贴 “四 个 100％和一个 5％”整治目标的告示， 先后印发宣传单 3000 余份。广泛向餐饮 单位、社会、人民群众宣传食品卫生法 规，切实提高广大消费者食品卫生安全 必威体育精装版财经经济资料 感谢阅读 ~ 3 ~ 精选财经经济类资料 意识，让广大群众知道、关心、参与专 项整治，形成全社会共同关注和参与餐 饮卫生监督的良好氛围。 悉心指导，认真审查 按照 “监管与指导结合，指导为主