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明代华南的耕地及其种类 明代华南农业的发展是与土地开发密 切相关的。明代是华南土地开发的重要阶段。 在这一阶段中，华南地区曾几次出现开垦土 地的热潮，大片荒地被垦辟出来，成为种植 粮食作物和经济作物的耕地。 由于自然因素 和人为因素的影响，明代华南耕地面积有了 变化，耕地的分布不平衡，耕地的类型也是 复杂的。本文拟从福建、广东、广西三个布 政使司入手，具体探讨一下明代华南耕地的 面积、布局和种类，从一个侧面揭示明代华 南农业的发展状况。一、耕地面积 关于 明代华南的耕地面积， 方志中曾留下来一些 数据。这些数据实际上是当时地方所掌握的 耕地数量，除田”、地”以外，还包括 “山”、“塘”在内。从这些数据来看，在 明代276年间，华南各地的耕地面积曾发生 过一系列变化。 明代前期，以朱元璋为 首的统治者从长治久安的角度出发，积极招 抚流亡，鼓励垦荒。在这种情况下，福建、 广东、广西三布政使司所辖各府、州、县的 耕地面积都比元代有了明显的增长。如福建 福州府在元代有田顷，洪武十四年（1381）增 至24809顷，广东琼州府在元代有田顷，洪 武二十四年增至顷，广西庆远府在元代有田 顷，洪武年间增至顷。据明代官方统计资料， 当时华南共有耕地486004顷。其中广东耕 地最多，凡顷；福建有耕地顷。广西耕地相 对较少，只有顷。在三省所辖各府中，垦田 最多的是广州府，有。其次是肇庆府，有田 38146顷。居于第三位的是梧州府，有田顷， 然后依次是惠州府、琼州府、柳州府、高州 府、雷州府、南宁府、邵武府，垦田都在 1 万顷以上。垦田较少的府是庆远、韶州、廉 州等。在各府州所辖诸县中，广东南海县垦 田最多，达顷，仅次于肇庆、广州、梧州三 府。其次是乐昌县、东莞县、高要县、新会 县，垦田也都在1万顷以上。垦田最少的县 是韶州府的翁源县，只有 88顷多一点。其 次是韶州府乳源县、琼州府会同县、惠州府 长乐县等，这些县份虽比翁源县的 88顷多， 但是垦田都在500顷以下。 明代中期以 后，华南各地的土地开发仍在继续，但受到 内忧外患的严重干扰。这一时期，由于政治 黑暗，社会动荡，土地兼并，赋役繁重，福 建爆发了叶宗留、邓茂七起义，广东爆发了 黄萧养起义和瑶族、黎族起义，广西也爆发 了瑶族、壮族起义。明政府多次调兵遣将， 进行残酷镇压。另一方面，倭寇不断侵扰我 国海疆，在福建、广东沿海各地进行烧杀抢 掠。华南的许多地方在战争中遭到破坏，农 民不能正常从事农业生产。土地开发呈现徘 徊不前或升沉不定的局面。如福建韶武府永 乐十年(1412)有田顷，宣德七年(1432)减至 顷，正统七年(1442)增至顷，此后50年， 田地数基本未变。据文献记载，这一时期广 布政使司垦田数猛降至顷。福建有耕地顷， 居第一位。广西有耕地顷，居第三。广东耕 地面积尚不知明初广州一府，下降幅度如此 之大，不合情理。嘉靖八年(1529),霍韬在 编撰《大明会典》时，曾对此提出疑问。他 说：“自洪武迄弘治百四十年，天下额田已 减强半，而湖广、河南、广东失额尤多”， “若广东额田二十三万，今存额七万，失额 十六万，又不知何故致此也？盖广东无藩府 拨给，而疆里如旧。非荒据于寇贼，则欺隐 于滑民也”。他分析造成这种情况的原因是 “荒据于寇贼”、“欺隐于滑民”。不管他 的分析是否正确，广东耕地减少当是事实。 这一时期广州府耕地最多，有田 89864顷。 肇庆府居第二，有田顷。其次是柳州府有田 顷。潮州府居第三，有田顷。达到 2万顷以 上的府有惠州府、建宁府、梧州府、琼州府。 达到1万顷的府有汀州府、雷州府、延平府、 邵武府。田地最少的府是庆远府，有田顷； 其次是平乐府、南宁府、廉州府、南雄府， 田地都在五、六千顷之间，垦田达到万顷以 上的县只有东莞、新会二县。垦田最少的县 是庆远府的荔波县，有田顷。其次为柳州府 的怀远、迁江、洛容，平乐府的永安、修仁 等，垦田均不足300顷。明代后期，华南地 区的内忧外患也相当严重，但随着人口的增 加以及外来作物的传入， 华南的土地开发开 始向纵深发展，耕地面积又有了增加。如广 东潮州府嘉靖三十一年(1552)有田顷，万历 二十年(1592)增至顷。惠州府隆庆六年 (1572)有田顷，万历二十年增加到。广东耕 地数字为顷，又居于第一位。福建有田 134225顷，退居第二。广西有田顷，仍居第 三。以府而府，广州府有田顷，仍属第一。 惠州府跃居第二，有田顷。琼州府居第三， 有田顷。肇庆退居第四，有田顷。其次为潮 州府，有田顷；福州府，有田顷。达到 1万 顷的府还有高州府和雷州府。田地较少的府 是南雄府和廉州府。以县而论，东莞有田顷， 仍居第一。番禺、新会也达到 1万顷以上。 田地较少的县是广东琼州府的感恩昌化、 陵 水、会同等，皆缘不足 400顷。二、耕地布 局