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【个人简历范文】 消化和吸收 一、消化系统的组成及功能 消化系统 二、食物的消化与吸收 (一食物在消化系统中的变化 1、在口腔中的变化 2、在胃中的变化 淀粉?→麦芽糖 蛋白质→中间产物(蛋白胨) 口腔牙齿咀嚼食物,舌搅拌食物并使食物与唾液充分混合 咽食物的通道 食道食物进入体内的通道,能蠕动,将食物推入胃中 消化道 胃是消化道最膨大的部分,通过蠕动搅磨食物,使食物与胃液充分混合并进行初步消化 小肠在消化道中最长,通过蠕动促进消化,并吸收营养物质,将食物推入大肠,是消化食物和吸收营养物质的主要器官 大肠通过蠕动,将食物残渣推向肛门 肛门粪便通过肛门排出体外 唾液腺分泌唾液,其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉 胃腺分泌胃液,其中的蛋白酶能初步消化蛋白质 消化腺 胰腺分泌胰液,胰液中含有消化蛋白质、淀粉、脂肪的酶,胰液是最具消化力的消化液 肠腺分泌肠液,肠液中含有消化蛋白质、淀粉、脂肪的酶 肝脏是人体最大的腺体,分泌胆汁。胆汁不含消化酶,但可以使脂肪乳化成脂肪微粒 唾液淀粉酶胃蛋白酶 3、在小肠内的变化 ?→麦芽糖→葡萄糖 蛋白质?→氨基酸 淀粉 小肠中小肠中小肠中淀粉酶麦芽糖酶蛋白酶、肽酶 ?→脂肪微粒脂肪? 小肠中胆汁?→甘油+脂肪酸 小肠中脂肪酶 (二)营养物质的吸收 1、与营养物质吸收有关的器官 胃——吸收少量的水和酒精 小肠——吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸及大部分的无机盐和水、酒精 大肠——吸收少量的水、无机盐和部分维生素 口腔和食道基本不吸收什么物质,但口腔黏膜可以吸收少量的药物。 2、小肠的结构与吸收作用相适应的条件 (1)小肠长5~6米,食物在此停留的时间长,有利于消化和吸收。 (2)小肠有多种消化液 (3)小肠有许多环形的皱襞,皱襞的表面有许多小肠绒毛、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只有一层细胞构成,这样有利于营养物质的吸收。 2
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