采购管理(新) 采购与采购管理概述 01 采购管理认知.pptVIP

情景1 情景3 情景4 情景2 情景1 情景7 情景6 情景5 采购管理 采购管理的概念 是指为保障整个企业物资供应而对企业采购进货活动进行的管理活动，是整个物流活动的重要组成部分。它着眼于组织内部、组织和其供应商之间构建和持续改进采购过程。 采购管理有内部和外部两个方面。 采购管理与采购的区别 情景1 情景3 情景4 情景2 情景1 情景7 情景6 情景5 采购管理 采购管理的目标 1.选择合适的供应商 2.适当的质量 3.适当的时间 4.适当的数量 5.适当的价格 采购管理的内容 情景1 情景3 情景4 情景2 情景1 情景7 情景6 情景5 采购制度 集中制采购制度 分散制采购制度 集中制采购制度 混合制采购制度 是指由企业的采购部门全权负责企业采购工作。即企业生产中所需物资的采购任务，都由一个部门负责，其他部门（包括分厂、分公司）均无采购职权。 情景1 情景3 情景4 情景2 情景1 情景7 情景6 情景5 集中制采购制度 优点 第一降低了企业采购费用。 第二有利于实现采购作业及采购流程的规范化和标准化 第三有利于对采购工作实施有效控制 第四可以统一组织供应，合理配置资源，最大限度地降低库存。 缺点 第一采购流程过长，时效性差，难以适应零星、地域性及紧急采购状况； 第二非共同性物料集中采购，企业难以得到数量折扣利益； 第三采购与使用单位分离，缺乏激励，采购绩效比较差。 情景1 情景3 情景4 情景2 情景1 情景7 情景6 情景5 适用条件 第一企业物资需求规模小，集中采购能够解决企业的供应问题； 第二企业供应与需要同处一地，便于集中组织供应； 第三为了管理与控制，需进行集中采购。 集中制采购制度 情景3 情景4 情景2 情景1 情景7 情景6 情景5 集中制采购制度 实行中央采购制度的连锁超市公司一般在总部建立自己的采购体系，按照不同的? 商品大类设置不同的采购部门(如生鲜采购部、食品采购部、非食品采购部等)。 将商品分为食品与非食品两大类。品种督导主要作为总部的采购人员和商店之间的中介，起协调作用，这些人由部门总经理管理，他们的作用是就流行趋势、商品销售等议题向商店的品种经理通报信息、提供支持和建议，并向总部的采购人员通报各商店的需求情况。通过品种督导使总部的采购人员和商店的销售人员之间的沟通联系建立起来。 情景3 情景4 情景2 情景1 情景7 情景6 情景5 采购制度 分散制采购制度 分散制采购制度 集中制采购制度 混合制采购制度 是指按照需要由各单位自行设立采购部门负责采购工作，以满足部门生产需要。 * * * * * * 采购管理 物流学院 刘　　伟 2012.9 课程学习介绍 课程的地位与作用 教学内容的选取 课程的地位与作用 （一）本课程在物流管理专业课程体系中的地位 　　　 职业素质培养： 责任心、沟通协调、团队意识、法制意识 先导课程： 《物流概论》、《管理学原理》、《经济学基础》、《统计学原理》、《生产运作管理》等 专业核心课程： 与《运输管理实务》、《仓储与配送管理》等专业课一起构成培养物流管理能力的核心课程，并为后期的物流管理综合实训打下良好的基础。 课程的地位与作用 （二）本课程的主要作用 1.主要任务： 选取符合生产企业和流通企业的岗位对采购管理能力的要求作为核心教学内容，并根据高职教育的特点，注重对学生职业通用能力及职业岗位专门技能的培养，力求使学生能按照物流行业及国家有关采购的标准，完成相应的采购业务和管理工作。 课程的地位与作用 2、作用 通过本课程的学习： （1）能确定采购需求 （2）能制订采购计划 （3）能选择合适的采购方式 （4）能选择合格的供应商 （5）能分析采购成本 课程的地位与作用 2、作用 通过本课程的学习： （6）能组织采购谈判 （7）能签订采购合同 （8）能执行采购订单 （9）能组织采购绩效评估 教学内容的选取 序号 项目 课程内容及要求 学生实训 参考 学时 1 采购管理认知 内容： 1.采购与采购管理概述 2.采购岗位设置与职责 3.采购流程 要求： 1.了解采购和采购管理的概念 2. 掌握采购的类别 3.掌握采购岗位设置与职责 4.采购的基本流程 4 教学内容的选取 2 采购需求分析 内容： 1.市场调查 2.需求确定 要求： 1.能够设计、发放、回收市场调查问卷 2.能够汇总所采购商品的种类、品牌、价格、服务、质量等信息 3.能够撰写市场调查报告 4.能够识读销售