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食品营养与检测专业教学资源库 目录页 食品营养与检测专业教学资源库 食品营养与检测专业教学资源库 食品营养与检测专业教学资源库 食品营养与检测专业教学资源库 食品营养与检测专业教学资源库 食品营养与检测专业教学资源库 食品营养与检测专业教学资源库 食品营养与检测专业教学资源库 元素的起源 主讲：王丽 一 二 元素起源学说 大爆炸理论 科学家们不断研究和探索元素的起源，通过实验、假设、推理等方法研究宇宙空间各种元素(核素)形成的条件、过程及其发生地点。 一、元素起源的古代学说 （一）古代西方元素起源学说 公元前4到5世纪 古希腊出现了 四元素学说的萌芽 古希腊哲学家恩培多克勒 最初的四元素说 一、元素起源的古代学说 （一）古代西方元素起源学说 古希腊哲学家恩培多克勒 水火气土是事物的四根，它们依靠吸引与排斥，彼此相互结合和分离 一、元素起源的古代学说 （一）古代西方元素起源学说 柏拉图 著名的古希腊哲学家 元素 一、元素起源的古代学说 （一）古代西方元素起源学说 亚里士多德 著名的古希腊哲学家 水火气土四种元素 干和冷产生土 ， 水的成份是湿和冷 ， 光是暖和湿的混合物 ， 暖和乾形成火 一、元素起源的古代学说 （二）古代东方元素起源学说 中国古代的先哲们，也开始探寻万物的组成和起源，中国古代的元素起源学说，又可称为阴阳五行学说。 一、元素起源的古代学说 （二）古代东方元素起源学说 《尚书·洪范》中： “ 五行，一曰水，二曰火， 三曰木，四曰金，五曰土。 1929年 埃德温·哈勃 远处的星系正急速地远离， 宇宙正在不断膨胀。 1950年前后 伽莫夫 建立了热大爆炸的观念 早期致密宇宙的中子结合过程建造宇宙的所有元素 似乎在大约100亿至200亿年之前的某一时刻，宇宙无限紧密,为大爆炸的时刻 二、大爆炸理论 （一）大爆炸理论产生 二、大爆炸理论 （一）大爆炸理论产生 宇宙起源于极热和密度很大的原始火球，一次大爆炸使得宇宙不断膨胀，辐射温度和物质密度不断降低。爆炸之初，物质只能以中子、质子、电子、光子和中微子等基本粒子形态存在。宇宙爆炸之后的不断膨胀，导致温度和密度很快下降。当温度降到低于10K时，中子开始失去自由存在的条件，发生衰变或与质子结合，反应生成H、D、He、He和少量Li。温度下降至低于3000K时,物质逐渐凝聚形成恒星，宇宙进入恒星演化的时代。恒星核素合成伴随恒星的演化，宇宙核素合成的轻元素经由恒星核素合成过程，逐步生成宇宙的各种重元素。 宇宙大爆炸模型 二、大爆炸理论 （二）大爆炸后宇宙变化 大爆炸开始时 约137亿年前，极小体积，极高密度，极高温度。 大爆炸后10^-43秒宇宙从量子背景出现。 大爆炸后10^-35秒 引力分离，夸克、玻色子、轻子形成。 大爆炸后0.01秒 1000亿度，光子、电子、中微子为主，质子中子仅占10亿分之一，热平衡态，体系急剧膨胀，温度和密度不断下降。 大爆炸后0.1秒后 300亿度，中子质子比从1.0下降到0.61。 大爆炸后1秒后 100亿度，中微子向外逃逸，正负电子湮没反应出现，核力尚不足束缚中子和质子。 大爆炸后5-10秒