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天然药物学 山东医学高等专科学校 张 强 莪术 Curcumae Rhizoma （英）Zedoary Turmeric * 一、 来源 本品为姜科植物 蓬莪术Curcuma phaeocaulis Val.、广西莪术 C. kwangsiesis S.G.Lee et C.F.Liang 或温郁金C. wenyujin Y.H.Chen et C.Ling 的干燥根茎。后者习称为“温莪术”。 莪术 Curcumae Rhizoma 二、植物形态 1.蓬莪术 ①为多年生草本，根茎肉质块状，侧面根茎圆柱状。根细长，末端常膨大成纺锤状的块根。 ②叶片椭圆状矩圆形，中部有紫斑，无毛。 ③花葶由根茎抽出，先叶而生，穗状花序阔椭圆形；苞片卵形至倒卵形，绿色、紫色或红色。 ④蒴果，光滑。种子长圆形，具假种皮。 莪术 Curcumae Rhizoma 2.温郁金 根茎断面外侧近白色，中心淡黄色或黄色，叶片背面无毛，花冠裂片雪白色。 莪术 Curcumae Rhizoma 3.广西莪术 根茎断面白色，叶两面均被糙状毛。穗状花序自叶鞘内抽出。 莪术 Curcumae Rhizoma 三、采制和产地 通常在茎叶枯萎后采挖。洗净泥沙，水煮或蒸至透心，晒干后除去须根。 蓬莪术主产于四川、福建、广东等省； 温莪术主产于浙江、四川、台湾、江西省； 广西莪术主产于广西壮族自治区。 莪术 Curcumae Rhizoma 1.温莪术 ①根茎呈长卵形或纺 锤形。 ②表面灰棕色至灰 黄色，粗糙，上部环节突起，节上有鳞片样叶柄残基，基部有圆点状下陷的须根痕，有的可见刀削痕。 ③质地坚实而重，断面黄棕色或灰黄色，角质样（蜡样），内皮层环明显，并有点状或条状维管束散在。 ④气香，味苦、辛。 四、性状 莪术 Curcumae Rhizoma 莪术 Curcumae Rhizoma 2.蓬莪术 根茎呈长圆形或卵圆形，顶端钝尖，基部钝圆，长2~5.5cm，直径1.5~2cm；表面土黄色，环节明显，两侧有芽痕及侧生根茎痕，有时附有小须根。 断面深绿色至黄绿色，常附棕黄色粉末，皮层与中柱易分离。 气微香，味辛。 莪术 Curcumae Rhizoma 3.广西莪术 根茎呈长圆形或长卵形，顶端钝尖或钝圆，基部钝圆，长3.5~7cm，直径1.5~3cm。 表面黄棕色或灰色，光滑，环节明显或不明显，有点状须根痕或残留须根，两侧各有1列下陷的芽痕和侧生根茎痕，后者较大，位于下部。 质坚实，断面浅棕色，皮层易与中柱分离。 气香，味微苦、辛。 莪术 Curcumae Rhizoma 五、化学成分 1、挥发油 油中主要含单萜和倍半萜类衍生物。挥发油为其抗肿瘤有效成分。 2、姜黄素类成分 姜黄素为莪术降血脂、抗氧化、抗炎的主要有效成分。 六、功效 性味：味苦、辛，性温。 功效：破瘀行气、消积止痛。 主治：用于癥瘕积聚，气血凝滞或食积脘腹胀痛， 血瘀经闭及跌扑损伤。 用量：4.5～9g。月经过多及孕妇忌服。 莪术 Curcumae Rhizoma 莪术 Curcumae Rhizoma 七、附注 1.莪术油 为莪术（温莪术）经水蒸气蒸馏提取的挥发油。 《中国药典》单独收载，属抗病毒药、抗癌药。 莪术 Curcumae Rhizoma 2.郁金 为姜科植物温郁金Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling、姜黄C. longa L.、广西莪术C. kwangsiesis S.G.Lee et C.F.Liang或蓬莪术C.Curcuma phaeocaulis Val.的干燥块根。 商品分别习称“温郁金(黑郁金)”（“浙八味”之一）、“黄丝郁金(黄郁金、广郁金)”、“桂郁金(广西郁金)”或“绿丝郁金”。 功效：行气化瘀，清心解郁，利胆退黄。用于经闭痛经，胸腹胀痛、刺痛，热病神昏，癫痫发狂，黄疸尿赤。 生 药 学 主讲：李萍 教授 主讲：李萍 教授 生 药 学 主讲：李萍 教授 主讲：李萍 教授